Fortaleza wird den Anhängern des gastronomischen Tourismus unbedingt gefallen. Hunderte nette Gaststätte, Kaffeehäuser und Bars warten auf die Besucher jeden Tag. Das Restaurant Coco Bambu Frutos Do Mar ist bei den Touristen sehr populär. Es spezialisiert sich auf der Gerichte aus Meeresprodukten. Die Besucher können sich an einem der Tische im geräumigen Saal des Restaurants oder auf der offenen Terrasse einrichten. Unter den Spezialitäten des Restaurants gibt es der Risotto mit Garnelen, der nach dem besonderen Rezept gekochte Fisch «Muniere» und der gebratene Fisch «sirigado». Das Restaurant bietet auch eine große Auswahl der schön servierte Nachtische an.
Fortaleza ist das bekannte Zentrum der Stranderholung, auf dem Kurort gibt es alles, was man für komfortable Erholung braucht. Die allgemeine Länge der Strände bildet etwa 25 Kilometer, … 
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1. Für einen Urlaub in Fortaleza soll man sich unbedingt mit den Sonnenscremen versorgen. Sie werden sogar für diejenigen Touristen nützlich, die nicht viele Zeit am Strand zu verbringen … Öffnen
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Die Anhänger der japanischen Küche werden sich auch nicht in Fortaleza langweilen. Das Restaurant Misaki bietet den Besuchern die zahlreichen Sushiarten, Suppen und exotische Delikatessen an. Der Saal des Restaurants ist in interessanten nationalen Stil aufgemacht, was die Erholung noch mehr angenehm macht. Im Restaurant Cabaña del Primo kann man sich ebenso gut erholen und die auserlesenen Fleischdelikatessen kosten. Jedes Gericht ist die eigenartige Kombination der europäischen und der exotischen nationalen Traditionen.
Nationale Küche von Brasilien
Es wird empfohlen, das Restaurant Zuka in Rio de Janeiro zu besuchen. Der Ort ist bekannt für seine helle Holzvertäfelung, die großartige Köchin Lyudmila Sojejro, den offenen Grill und die außergewöhnliche Weinkarte. Das bizarr dekorierte Zazá Bistrô Tropical serviert asiatische Küche mit brasilianischem Akzent. Das El Gordo Restaurant in Trancoso, Bahia, bietet frische Meeresfrüchte, internationale Küche und ein separates Menü für Vegetarier. Besucher von São Paulo werden die Pizzeria Bráz zu schätzen wissen, in der Pizza in einem Holzofen gekocht und bemerkenswert aromatisches und öliges kalabresisches Wurstbrot serviert wird.
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