Die nationale Küche von Dschibuti hat viele interessante Traditionen der äthiopischen Küche geerbt. Lokale Gerichte sind recht einfach, zeichnen sich jedoch durch einen unvergleichlichen Geschmack aus. Köstlichkeiten nehmen unter traditionellen Gerichten einen besonderen Platz ein. Die häufigsten Leckereien sind gewürztes rohes Rinderhackfleisch und Tartar, das häufig mit interessanten Saucen und Gewürzen serviert wird. Fans von herzhaften Gerichten müssen Fleisch mit Berbere-Sauce probieren - die heißeste Sauce, die zu vielen Gerichten serviert wird. Unabhängig von der Bestellung werden den Gästen der örtlichen Restaurants selbstverständlich frische Weizentortillas serviert, die in speziellen Lehmöfen nach einem speziellen Rezept zubereitet werden. Bei den Einheimischen ist Craft Bier das beliebteste Getränk. Dieses schöne Erfrischungsgetränk hat bei ausländischen Besuchern Anerkennung gefunden - es gibt kein besseres Rezept, um die Hitze von Dschibuti zu überstehen. Lac Assal ist ein ausgezeichnetes nationales Restaurant, in dem den Besuchern die beliebtesten Köstlichkeiten und Getränke angeboten werden. Der Saal des Restaurants ist im Einklang mit den nationalen Traditionen eingerichtet. Der Lac Assal ist ideal für besondere Anlässe und Feiern. Melting Pot, spezialisiert auf französische Küche, ist eines der attraktivsten preiswerten Restaurants der Stadt. Geschickte Köche begeistern die Gäste immer mit originellen kulinarischen
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