Die meisten Restaurants von Canberra befinden sich im Zentrum, aber im Vorort kann man auch zahlreiche Speiseanstalten finden. Viele davon nehmen ihre Gäste vom frühen Morgen auf, deshalb kann man hiesige Küche nicht nur am Abend, sondern auch am Mittag genießen. Das beliebte Restaurant Boat House liegt nicht weit vom See Burley Griffin. Die Reisenden können im Saal oder auf der offenen Terrasse Platz nehmen, von dort aus bietet sich eine schöne Aussicht auf die See. Unter den Spezialitäten des Restaurants Boat House kann man Austern mit Zitronensoße, Kartoffelbrei mit Pilzen, Rindfleisch mit scharfer Soße und Spargel-Tempura aussondern, solche Auswahl an Speisen lässt niemanden gleichgültig. Eine der Besonderheiten der nationalen Küche ist Gebäck, dessen Vielfältigkeit man im Restaurant Portia´s Place einschätzen kann. Neben ausgezeichneten Kuchen und Autorendesserts bietet das Restaurant ihren Gästen zahlreiche Fleischgerichte an, besonders populär sind Steak King Island und Lammrippen mit Pfeffersoße. Eines der besten Restaurants der Stadt ist The Chairman und Yip, das zahlreiche Delikatessen anbietet. Garnelen mit verschiedenen Soßen, Hummer und Kalmar, Pfannkuchen mit Entenfleisch und einen reiche Auswahl an australischen Weinsorten ziehen hierher hunderte Besucher heran. Unter den Kaffeehäusern kann man The Trys aussondern. Der Saal ist so ausgestattet, dass die Gäste die Köche beobachten können. Die Köche bereiten unter den Augen der Besucher
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