Küche von Astana für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Nach alter Tradition wird jede Mahlzeit mit Airan oder Kumiss begonnen. Diese Getränke sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gut für die Gesundheit. Tee ist hier ein nicht weniger beliebtes Getränk. In Kasachstan wird oft Milch zu Tee hinzugefügt. Reisende sollten nicht vergessen, süßen Tee mit getrockneten Früchten und Gewürzen zu probieren. Es ist ein fantastisches und sehr erfrischendes Getränk. Fleischgerichte sind in der nationalen Küche traditionell sehr beliebt. Kochen ist eine traditionelle Art Fleisch zuzubereiten. Übrigens, lokale Köche ziehen es vor, nicht viele Gewürze hinzuzufügen, da sie den natürlichen Geschmack bevorzugen. Gemüsebeilagen sind auch in Astana nicht typisch. Das Fleisch wird normalerweise mit dünnem Pita und kleinen Schüsseln mit Fleischbrühe - Sorpa serviert. In der Regel beendet duftender Tee das Essen.

Fermentierte Milchprodukte sind in der nationalen Küche weit verbreitet, um ein tägliches Essen zu kochen. Käsefans werden sich freuen, selbstgemachten Käse zu probieren, der in jedem Lebensmittelmarkt erhältlich ist. Moderne Restaurants bieten nicht nur nationales Essen, sondern auch usbekische, tatarische und russische Gerichte an. Gemüseragout, Fleischgulasch, Fisch mit Gewürzen und süße Früchte können Gourmet-Touristen nicht gleichgültig lassen. In vielen modernen Gerichten finden Kenner koreanische Traditionen, die auch die modernen kulinarischen Trends in Astana beeinflusst haben.

Tiflis ist ein charmantes Restaurant, in dem Besucher die besten Gerichte der georgischen Küche probieren können. Mouthwatering Kebab und verschiedene Gemüsegerichte sind besonders beliebt bei den Besuchern. Freitags ist das beliebteste mexikanische Küche Restaurant. Am Abend finden oft verschiedene musikalische Darbietungen und Shows statt. Jazzfreunde werden sich freuen, einen Abend bei Muller zu verbringen - dort spielt jeden Abend eine Jazzband. Muller ist auf europäische Küche spezialisiert. Copyright www.orangesmile.com

Bierliebhaber können einfach die Pivovarov Bar besuchen, die eine private Brauerei hat und mehr als 50 Arten des allseits beliebten Getränks bietet. Verschiedene Fleischplatten und Würstchen sind die typischsten Snacks. Das Restaurant Astana Nury ist auf Pilaw spezialisiert. Dieses traditionelle Gericht wird nach einem speziellen alten Rezept zubereitet. Die Bar des Restaurants bietet bestes lokales Bier und andere Getränke. Am Ufer finden die Besucher das Restaurant Turfan, das perfekt für ein Familienessen oder eine kurze Pause zwischen Ausflügen geeignet ist.

Fans von Speisen und Dekor im europäischen Stil werden das Restaurant Marrone Rosso mögen, das vor kurzem in der Hauptstadt erschienen ist. Dieses Restaurant bietet eine Reihe von leichten Gerichten wie Salate, Sandwiches, verschiedene Kuchen und Gebäck. Qualität, duftender Kaffee ist ein weiterer Vorteil von Marrone Rosso. Von Americana bis zum türkischen Gebräu und von Macchiato bis Cappuccino - der frisch gemahlene Kaffee duftet und schmeckt fantastisch. Alle Fans saftiger Steaks haben auch einen Platz in Astana, wo sie ihr köstliches Essen genießen können. Line Brew bietet auch eine Reihe von traditionellen kasachischen und russischen Gerichten wie Shashlik, Stroganoff, Rinderzunge mit Meerrettich, Pilz Julienne und vieles mehr. Sie können Fertigfleisch oder rohes Fleisch bestellen und es auf heißen Steinplatten selbst anbraten.

Wenn Sie ein Wochenende in Astana verbringen und ein ungewöhnliches Restaurant besuchen möchten, können Sie in Epocha speisen. Das Design dieses Kitsch-Platzes entspricht dem alten sowjetischen Stil, und so gibt es viele Gegenstände dieser Epoche, wie Lenin- und Stalin-Büsten, alte sowjetische Motorräder und vieles mehr. Die Gäste können in speziellen Räumen speisen, die wie Gefängniszellen aussehen. Alle Kellner und Kellnerinnen sind in sowjetischen Uniformen gekleidet und bieten traditionelle kasachische und russische Küche. An den Wochenenden spielt eine Live-Band im Restaurant und spielt eine Reihe von Covers, von alten sowjetischen Songs bis zu aktuellen Popstars. Schließlich werden Fans der orientalischen Küche Barley mögen. Das zweistöckige Restaurant hat einen eleganten Retro-Stil mit zahlreichen alten Fotografien, Buddhastühlen und Silberstühlen. Das Barley bietet thailändische und vietnamesische Speisen sowie eine Auswahl an europäischen Gerichten und eine gemütliche Karaoke-Bar.

  Beshbarmak ist das beliebteste und beliebteste Nationalgericht, das Besucher in Restaurants in Astana probieren können. Dieses Gericht kann mit unterschiedlichem Fleisch gekocht werden, das mehrere Stunden lang bei langsamem Feuer gekocht wird. Dank dessen wird das Fleisch extrem zart und weich. Während des Kochprozesses werden Nudeln zu Beshbarmak hinzugefügt. Es ist wichtig zu erwähnen, dass alle Nudeln von Hand gemacht werden. Das Fertiggericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lokale Restaurants bieten Beshbarmak mit Rindfleisch, Pferdefleisch, Lamm und sogar Kamelfleisch.

Palau ist ein weiteres beliebtes Fleischgericht. Dies ist die nationale Version von Reispilaf. In Palau wird nur Lammfleisch verwendet. Lokale Köche verwenden auch spezielle Reissorten für dieses Gericht. Der nationale Kazak Pilaf hat auch solche obligatorischen Zutaten wie getrocknete Äpfel und Aprikosen, Zwiebeln und Karotten.

Reisende können das traditionelle Manti in vielen Ländern der Region probieren, aber Manti in Astana wird nach einem speziellen Rezept gekocht. Die Knödel werden normalerweise mit Lammhackfleisch mit Zwiebeln gefüllt. Manchmal werden dem Fleisch kleine Stücke Schwanzfett hinzugefügt. Während des Kochvorgangs löst sich das Fett fast vollständig auf und macht das fertige Gericht unglaublich saftig und nahrhaft. Manti werden normalerweise mit einer herzhaften Brühe serviert, die getrunken wird, sobald die Klöße gegessen sind.

Brotbacktraditionen sind auch in Astana eigenartig. Einige Arten von Brot können als separates Gericht serviert werden. Attraktives Baursak-Puffy-Brot ist ein gutes Beispiel dafür. Dieses duftende Brot kann zusammen mit verschiedenen Gerichten serviert werden. Baursak ist den runden Doughnuts etwas ähnlich, aber der Baursak besteht aus einer speziellen Art von Sauerteig, der auf Kefir basiert. Kleine Bällchen dieses Teiges werden bis zur Fertigstellung frittiert. Baursak wird immer heiß serviert.

Reisende, die während ihres Aufenthalts in Astana eine ungewöhnliche nationale Spezialität probieren möchten, sollten die Aufmerksamkeit auf die Qazı-Wurst richten. Diese Wurst besteht aus einer speziellen Art von fettem Pferdefleisch. Die ungewöhnliche Fleischdelikatesse ist eine der wichtigsten gastronomischen Spezialitäten nicht nur von Astana, sondern auch von Kasachstan im Allgemeinen. Während des Kochvorgangs werden der Wurst viele Kräuter und Gewürze beigemischt, so dass sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr nahrhaft werden. Qazi kann geraucht oder getrocknet werden. Reisende werden diese Delikatesse in vielen Märkten in Astana finden.