Einheimische betrachten kulinarische Traditionen als einen integralen Bestandteil ihrer Kultur, so dass die Menschen sich vor den neuesten Veränderungen der modernen Welt schützen. Die nationale Speisekarte besteht aus einfachen und herzhaften Speisen; Seit vielen Jahren sind Fleisch, Milchprodukte und Gemüse Grundbestandteile einer Diät. Schöne Ergänzungen zu diesem einfachen Essen sind Pilze, Getreide und Obst; Fans von Gourmet-Leckereien sollten unbedingt das lokale Spiel probieren. Wie vor vielen Jahren ist das Jagen und Fischen eine gemeinsame Sache, so können die Gäste der lokalen Restaurants köstliche Gerichte von Wildgeflügel und frischem Fisch genießen.
1. Skigebiete der Region sind die teuersten des Landes. Teilweise sind hohe Preise auf die Tatsache zurückzuführen, dass Resortgäste Zugang zu den Pisten anderer Länder haben. …
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Das auffälligste Symbol der Valdostane Küche ist Fontina Käse. Traumhaft schöne Almwiesen sind ideal zum Grasen; Milch von lokalen Kühen unterscheidet sich durch einen wirklich einzigartigen Geschmack. Dieser Käse, der Feinschmeckern aus allen Teilen der Welt bekannt ist, wird aus frischer Milch hergestellt. Die Käseherstellung stammt aus der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts; Es war die Zeit, als erste Molkereien in der Region erschienen. Es ist bemerkenswert, dass die Milch bestimmter Rinderrassen für den Fontina-Käse verwendet wird.
Ein anderes wichtiges nationales Produkt ist Jambon de Boss, der nach dem Rezept gekocht wird, das mehr als hundert Jahre alt ist. Diejenigen, die andere Fleischdelikatessen genießen möchten, sollten unbedingt Lar d'Arno, sowie Sausess Würstchen probieren - eine der beliebtesten Leckereien. Deli Fleisch wird in der Regel mit Polenta mit einer Vielzahl von Saucen serviert serviert; deshalb wird sein Geschmack immer speziell. Copyright www.orangesmile.com
Die Region Aostatal ist der Standort von vielen alpinen erstklassigen Kurorten. Die Urlauber haben eine große Auswahl von schönen Skipisten verschiedener Niveaus, das bequeme …
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Valle d'Aosta ist berühmt für seine Weinbautraditionen; große Weinberge befinden sich im Hochland. Sie produzieren den bekannten Muscat blanc di Chambave und Petite Arvine. Kenner von Rotweinen müssen den Geschmack Fumin haben; Blanc de Morgex et de la Salle zählt zu den begehrtesten Jahrgängen. Einheimische Bauern, Winzer und Käser beteiligen sich aktiv am kulturellen Leben der Region, so dass ausländische Besucher immer die Möglichkeit haben, das kulinarische Umfeld von innen heraus zu bewerten. Touristen werden zu faszinierenden Touren in alte Fabriken eingeladen; Die Region beherbergt auch einige interessante gastronomische Veranstaltungen.
Valle d’Aosta: Kapiteln aus den Reiseführer
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Einheimische betrachten kulinarische Traditionen als einen integralen Bestandteil ihrer Kultur, so dass die Menschen sich vor den neuesten Veränderungen der modernen Welt schützen. Die nationale Speisekarte besteht aus einfachen und herzhaften Speisen; Seit vielen Jahren sind Fleisch, Milchprodukte und Gemüse Grundbestandteile einer Diät. Schöne Ergänzungen zu diesem einfachen Essen sind Pilze, Getreide und Obst; Fans von Gourmet-Leckereien sollten unbedingt das lokale Spiel probieren. Wie vor vielen Jahren ist das Jagen und Fischen eine gemeinsame Sache, so können die Gäste der lokalen Restaurants köstliche Gerichte von Wildgeflügel und frischem Fisch genießen.
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