Küche von Elsass für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Strasbourg   Die elsässische Nationalküche würde diejenigen beeindrucken, die sich kein Essen ohne Fischgerichte vorstellen. Zahlreiche Flüsse fließen durch die Region; Sie sind seit vielen hundert Jahren die wichtigsten Fischquellen. Die häufigsten Leckereien sind Hecht und Karpfen, serviert mit Zitrone und einer Garnitur von Kartoffeln.
  1. Es ist bequem, die Provinz auf Hochgeschwindigkeits-TGV-Zügen zu reisen; Sie können eine Alternative zu bequemen Bussen sein. Touristen haben immer die Möglichkeit, ein Auto zu … Öffnen
Die Einheimischen betrachten jedoch nicht Fisch, sondern Brot als ihr nationales Merkmal. Brotbacken ist schon lange eine echte Kunst geworden; Das einheimische Brot wird großzügig mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Die Einheimischen machen gutes Brot mit Nüssen, Oliven und sogar Speck, aber die häufigsten sind Gewürze wie Kreuzkümmel, Sesam, Rosinen und Mohn.
Wenn man von den kulinarischen Traditionen des Elsass spricht, sollte man die köstlichen lokalen Käsesorten erwähnen. Feinschmecker aus aller Welt schätzen Münsterkäse mit einem sehr würzigen, pfeffrigen Geschmack. Sein Rezept gehört den Mönchen des Benediktinerklosters; Sie können echtes Münster nur im Elsass genießen. Käse dient als Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten, sowie eine Grundlage für zahlreiche interessante Saucen. Copyright www.orangesmile.com
Die Provinz Elsaß ist im Osten Frankreichs gelegen. Das ist eine populäre touristische Region, die die Reisenden dank den eigenartigen Landschaften, den ausgezeichneten Weinen, den alten … Öffnen
Am gebräuchlichsten ist das heiße Münster, das meist mit gekochten Frühkartoffeln serviert wird. Liebhabern von Bier wird empfohlen, auch Käse zu probieren, da er als ideale Ergänzung zu Bier gilt. Ein bedeutender Teil der nationalen Speisekarte ist mit Leckereien aus Fleisch belegt; Blutwurst und eine Vielzahl von Hackbraten, die in der Regel gekühlt serviert wird, sind bemerkenswert.
Obernai Das Elsass produziert köstlichen Kassler Speck; Backfans müssen Kugelhopfpastete probieren. Das Elsass beherbergt eine weitere weltbekannte Delikatesse, Foie Gras. Historischen Daten zufolge wird dieses Gericht seit dem 17. Jahrhundert gekocht. Die Gänseleber wird aktiv bei der Zubereitung anderer nationaler Köstlichkeiten verwendet - sie wird zu Kuchen hinzugefügt, mit Wild gefüllt oder einfach mit Früchten gebacken. Das Elsass würde Liebhaber von edlem Wein verzaubern, dort werden verschiedene Rebsorten angebaut. Lokale Weine finden sich in fast allen Restaurants, unabhängig von ihrer Spezialisierung.
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Referenzen
Karte von allen Michelin-Restaurants
Michelin-starred restaurants in Elsass
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♥   Restaurant 'Winstub Arnold' Itterswiller. Kategorie - Alsatian|Traditional cuisine. 5.2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Restaurant des Deux Clefs' Ebersmunster. Kategorie - Traditional cuisine. 6.3 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'La Vieille Tour' Sélestat. Kategorie - Traditional cuisine. 6.6 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Au Bon Pichet' Sélestat. Kategorie - Traditional cuisine|Country|Alsatian. 6.7 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Am Lindeplatzel' Mittelbergheim. Kategorie - Traditional cuisine. 8.5 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Gilg' Mittelbergheim. Kategorie - Traditional cuisine|Alsatian. 8.7 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Auberge Frankenbourg' La Vancelle. Kategorie - Modern cuisine. 10.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Charvet & Co' Barr. Kategorie - Modern cuisine. 11.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto

Einzigartige Sehenswürdigkeiten in Elsass

Strasbourg Bains

Aus der Serie “Die außergewöhnlichsten Thermen, Badeanstalten und Saunas der Welt”
Der Standort des Bäderkomplexes ist ein schönes neoromanisches Gebäude, das 1908 gebaut war. Am Anfang 20. Jahrhunderts waren die meisten Wohnungen und Häuser Straßburgs an die Wasserleitung nicht angeschlossen, deshalb haben sich die städtischen Behörden entschieden, einen großen Badekomplex im Stadtkern aufzubauen, den alle Städter benutzen könnten. Obwohl die Bäder ihre ursprüngliche Bedeutung schon seit langem verloren haben, gelten sie auch heutzutage als Lieblingserholungsort der Städter und ziehen auch viele Touristen heran. … Weiterlesen

Colmar

Aus der Serie “Abgelegene Orte und Dörfer die mehr zu bieten haben als top-touristische Reiseziele”
Neben der Erkundung der schönen alten Straßen können Touristen ihre Freizeit mit Besuchen in Museen, Theatern und Konzerthallen abwechslungsreich gestalten. Das weltberühmte Museum für Sakralkunst, Unterlinden, liegt dort. Das Gebiet der charmanten Stadt von nur 66,5 Quadratkilometer, und die Bevölkerung ist etwa 67 000 Menschen. Die erste Erwähnung der Stadt stammt aus dem 9. Jahrhundert. Seit seiner Gründung hatte der Ort eine große strategische Bedeutung. … Weiterlesen

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