Los platos que ofrecen a sus huéspedes los restaurantes nacionales de Zúrich, representan una extraordinaria combinanación de tradiciones culinarias italianas, francesas y alemanas. Entre los platos refinados goza de mayor popularidad “foie gras”, los amantes de gollerías más refinadas prefieren encargar “cheese fondue” - el plato preparan de excelente vino blanco y queso. En los bares locales a los visitantes ofrecen un gran surtido de cerveza, y como tapas sirven diversas salchichas y embutido casero. Es muy popular el plato de patata “reshti”, más a menudo lo encargan como guarnición a bacon u otros platos de carne. En lo que se refiere a los postres, aquí el líder indiscutible sigue siendo el chocolate suizo. Los amantes de café pueden probar una especie especial de esta bebida llamada “ristretto”, incluso a los conocedores del café éste parecerá divino. En muchos restaurantes de Zúrich sirven típicos platos italianos: pizza, risotto y pasta con varias salsas picantes y hortalizas. Algunos restaurantes hacen recordar pubs alemanes: en ellos la cerveza corre como el río, las tapas principales siguen siendo filetes de carne, salchichas y embutido. A los golosos refinados serán de gusto los restaurantes franceses con rico surtido de champán,
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