La colorida ciudad africana de Stellenbosch es un destino popular que muchos conocen como un gran centro de bodegas. Esta ciudad se encuentra en un lugar increíblemente hermoso, en la orilla del Eersterivier. Stellenbosch está rodeado de montañas en casi todos los lados. Esta región siempre ha sido famosa por sus suelos fértiles, ideales para el cultivo de uva y hortalizas. La pintoresca ciudad fue fundada en 1679 por Simon van der Stel. Junto con Ciudad del Cabo, Stellenbosch es uno de los dos asentamientos 'europeos' en Sudáfrica. Además del excelente vino, esta ciudad tiene un símbolo más: Universiteit Stellenbosch, cuya inauguración tuvo lugar en 1863. Numerosos turistas acuden a Stellenbosch para ver fantásticos monumentos naturales y antiguas bodegas que son famosas más allá de las fronteras del país. Stellenbosch realmente ha ganado su título de 'capital del vino' de la República de Sudáfrica. El territorio de la ciudad y sus suburbios son el hogar de más de 4,000 pequeñas bodegas. Como norma, estas empresas se fundaron hace muchos años y aún son propiedad de una familia. Para muchas personas locales, la vinificación es la principal ocupación por generaciones y la principal fuente de ingresos. Es seguro decir que cada una de las bodegas locales ofrece bebidas exclusivas. Los lugareños se preocupan por las tradiciones vinícolas de sus familias y mantienen las recetas en secreto. El hermoso Stellenbosch no decepcionará a los fanáticos
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