La cocina nacional de Belice es una combinación original de tradiciones culinarias africanas, mexicanas e inglesas. Cada plato es una obra maestra inolvidable que no es fácil de encontrar en otros restaurantes de todo el mundo. Los menús de todos los restaurantes locales ofrecen varios tipos de platos de carne, muchos de los cuales pueden tener un sabor bastante exótico para los extranjeros. Por ejemplo, la carne de cerdo a menudo se tuesta en aceite de coco fragante y luego se sirve junto con guarnición - arroz y hierbas. Las aves de corral usualmente se cocinan a fuego abierto o se cuecen al carbón. De esta forma, la carne conserva su inimitable sabor y aroma. Los turistas gourmet encontrarán muy interesante probar la carne de cerdo con la exclusiva salsa de aguacate. A los fanáticos de la comida simple les gustará la carne con buñuelos de maíz y frijoles como guarnición. Muchos platos de carne no son muy diferentes de la comida estadounidense. Los restaurantes locales sirven bistec y panqueques con relleno de carne. La Iguana y la carne de jabalí se consideran verdaderas delicias locales. Como regla, cada chef tiene su propia manera de cocinarlos, pero las recetas siempre se guardan en secreto. La elección de las guarniciones tampoco está limitada a los ingredientes habituales. Hay opciones bastante inusuales, como el plátano tostado y el arroz con hierbas silvestres. Los fanáticos de los mariscos también serán aficionados a los locales
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