La cocina nacional es una “fusión” peculiar de las tradiciones orientales y occidentales, las obras maestras culinarias no dejarán diferentes a ningún goloso. Los platos populares de la cocina de casa se consideran diferentes ragú de legumbres y budines, y de postre los ciudadanos prefieren la cochura. Un plato muy popular son los productos del mar, muchas recetas de la preparación del pescado sorprenden con originalidad y sencillez. Uno de los platos más populares que ofrecerán sin falta a los huéspedes en cualquier restaurante de la cocina finlandesa es el salmón, que se sirve con salsas aromáticas y frescas legumbres. Entre la comida nacional está presente los platos de Laponia, pero el líder sigue siendo la carne de ciervo. Es una de las gollerías que se sirve en los restaurantes de élite. Es muy delicioso el pan finlandés, el cual durante muchos siglos cuecen según una receta especial. A menudo al pan añaden semillas, afrechos y pasas. El postre preferido del vecindario y los turistas siguen siendo panecillos aromáticos de vainilla pulla, también son muy populares postres de fruta y bayas. Los cocineros finlandeses preparan maravillosos pudines y cócteles de las bayas del norte, de los cuales no se puede negarse. Además de los establecimientos de la cocina nacional en la ciudad hay restaurantes de diferentes estilos culinarios. En 1998 tuvo lugar la inauguración del restaurante Chez Dominique que se especializa en los platos de la cocina
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