Hablando de las tradiciones culinarias de la ciudad, vale la pena mencionar la fuerte influencia de Europa. La antigua ciudad bielorrusa tomó prestadas de los estados vecinos muchas tradiciones gastronómicas interesantes, al tiempo que conserva su verdadera base nacional. Para la gente local, las papas no son solo un plato nacional, sino el segundo pan, sin el cual es muy difícil imaginar una comida. Casi todos los platos bielorrusos, de una forma u otra, tienen papas en su composición. Puede ser platos absolutamente independientes o simplemente un plato de acompañamiento. Las papas hervidas o las papillas de papas se usan aquí como comida diaria habitual. Las personas locales a menudo cocinan papas con champiñones y también las comen en una variedad de ensaladas. Es a partir de las papas que se preparan una variedad de pasteles y otras delicias culinarias, incluidos los panqueques, que se pueden llamar con seguridad el plato nacional favorito. Sin embargo, no debes pensar que la cocina bielorrusa solo puede sorprender con la predilección por las papas. De hecho, aquí, como en Rusia, los platos de carne son muy populares, que se preparan a partir de ternera, carne de res y especialmente de carne de cerdo. Salo en Brest también tiene una gran demanda, y la
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