Las cocinas georgianas son muy auténticas y originales, en Batumi está representada en toda su variedad. Un error común es que la base de la cocina georgiana es la carne. De hecho, esto no es así, la base de la cocina nacional son los cereales y los productos lácteos. Los lugareños preparan una gran cantidad de excelentes platos diarios de verduras y verduras, que tienen un sabor abundante con varios condimentos y salsas. En lugar de pan, una variedad de pasteles se hornean aquí, y a veces incluso papilla espesa de maíz. A menudo el pan es reemplazado por pasteles abiertos - khachapuri.
Sunny Batumi, la capital de Adjara, se encuentra en la costa del Mar Negro. Este es uno de los rincones más bellos de Georgia, que ha atraído turistas durante muchos años. Aquí … 
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Batumi es rica en vistas únicas, que impresionarán incluso a los viajeros experimentados. Aquellos que no se imaginan descansar sin pasear por los lugares pintorescos, seguramente … Abrir
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Los quesos georgianos merecen especial atención. A menudo se los trata como un plato independiente, y en muchos refrescos son un componente indispensable. Los gourmets deben probar el 'queso suluguni', el queso joven con menta, el queso de cordero, el queso frito y numerosas sopas a base de queso. Mucho se puede decir acerca de los dulces georgianos, entre los cuales el líder indiscutible es el 'churchkhela' - nueces, hervidas en jugo de uva espesado. También son muy sabrosas, son la halva casera de estilo georgiano, nueces con miel, frutas confitadas y tartas dulces.
Cocina nacional de Georgia
La cocina nacional de Georgia incluye muchos bocadillos: Lobio, Pkhali, Ajapsandali, Charkhalis Chogi y una variedad de quesos. Lobio se prepara a partir de frijoles verdes o de frijoles rojos hervidos con semillas de granada. Al cocinar Pkhali, se utilizan hojas de espinaca, espárragos, raíces de remolacha y repollo. Están abundantemente rellenos con una mezcla de nueces, cebollas y especias. Uno de los bocadillos favoritos de los georgianos es la berenjena con salsa de nueces. Berenjena junto con vainas de frijoles, tomates, pimiento y condimentos se incluyen en la preparación de Ajapsandali. El popular plato Charkhalis Chogi es un bocadillo de bayas de cornel secas, remolachas horneadas y cebollas verdes. La cocina georgiana no se puede imaginar sin los quesos incluidos en las recetas de varios platos o como un bocadillo separado. Los más famosos de ellos son el Suluguni agrio y el queso Imeretian en escabeche.
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