El menú de los restaurantes nacionales gustaran a los que prefieren los platos de los mariscos y gazpacho, el vino aqui también es muy bueno. El plato muy popular es el pescado frito. Ya que lo asan, en general, en el aceite de oliva, el plato resulta especialmente aromatico. A menudo ante el freír los cocinero mojan los filetes del pescado y los la harina de nut a "la andaluza" - el pescado se torna resulta con la crujiente. La base para la preparación de muchos platos de pescado es el filete del lenguado. Entre otros mariscos se usan activamente los langostinos, los calamares, las anchoas, y la jibia. A los admiradores de los manjares exóticos tiene que gustarles el plato "bocas de la Isla", lo preparan de la carne de los cangrejos de mar, que a los restaurantes suministran lo traen los pescadores locales. Para acompñar las frutas de mar, podeis las ensaladas de hortalizas y el ragú, y algunos se limitan en por las aceitunas, que son uno de las entrants más populares locales. A los aficionados de los platos de carne les gusta el jamón ibérico y el rabo de toro. El refectorio es simplemente imposible sin vinos españoles. A los restaurantes de la Andalucía el vino lo traen del Jerez, Sanlukar-de-Barrameda, Condado, Cádiz, Málaga y Córdoba. Muchos grandes restaurantes tienen unas bodegas, en que se guardan las marcas coleccionables de la bebida. Son populares los licores locales, que se consideran las bebidas verdaderamente femeninas. El ron granaino y el anis
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