Uzak İngiltere’nin mutfak gelenekleri Avustralya adasında uzun yıllardır egemen olmuştur. İngiliz restoranları bu günlerde bile oldukça yaygın. Farklı ülkelerden gelen göçmenlerin gelmesi ile yerel mutfaklar, geleneksel geleneklerin özgün bir kombinasyonuna dönüşmüştür, bu nedenle bugün adada farklı geleneklere ait restoranlar bulabilirsiniz. Klasik Tazmanya mutfağı deniz mahsulleri hayranlarını etkileyecek. Yerel şefler ıstakoz yemeklerinde ustalar; Ayrıca somon servis etmenin sayısız yollarını da biliyorlar. Egzotik mutfağının tadını çıkarmak isteyenler mutlaka kabaca portakal tadında olmalılar. Bu çeşit balıklar yerel çiftliklerde yetiştirilmektedir; Bir gurme muamele olarak kabul edilir. Yerel menünün zorunlu nitelikleri istiridyeler, midye, tarak ve diğer yumuşakçalar olup, bunlar genellikle çeşitli soslarla birlikte bir tabla olarak sunulur. İçecekler gelince, o zaman seçim de çok büyük. Pitoresk Tamar Vadisi büyük şarap imalathanelerine ev sahipliği yapmaktadır; Benzersiz bir tart aroması ile muhteşem köpüklü şaraplar üretiliyor. Tazmanlılar büyük bira üretirken bira hayranları da hayal kırıklığına uğramayacak; Boag’s ve Cascade olan en popüler ve tanınabilir markalar. Ada hayvancılık açısından zengindir ve bu nedenle et ve süt ürünleri eksikliği yoktur. Avustralya’nın en iyi peynirlerinin tadına bakmak isteyenler, eski peynir fabrikasının
…
Daha fazlası
