Pek çok gezgin için modern Avustralya mutfağı egzotik görünebilir. Gerçekten de, Sidney’deki ulusal restoranlar, dünyanın dört bir yanındaki diğer şehirlerde bulamayacaklar için benzersiz davranır. Yerel menüde klasik İngiliz yemekleri de vardır, bu nedenle geleneksel hayranların hoşnutsuzluğu yoktur. Tipik bir ulusal gıda, farklı et türleri eklenerek pişirilebilen bir et tabakası pastasıdır. Yerel lokantalarda deniz ürünleri plakaları da yaygındır. Cleveland bölgesinde yakalanan barakuda oldukça popüler. Her tecrübeli şef, yazarın benzersiz tarifini takiben balık yemek etmenin onur meselesi olduğunu düşünüyor, bu nedenle her restoran barakada benzersiz bir şekilde pişiriliyor. Başka bir yerel incelik bir kanguru biftek. Yemeğin yanı sıra, mantarların veya taze sebzelerin büyük bir garnitürü sık sık sunulmaktadır. Günün herhangi bir saatinde, sebze yemeklerini Sydney’de yiyebileceğiniz için, vejetaryen yemekleri de yerel menüden memnun olur. Salatalık, kereviz, mantar ve taze otlardan oluşan sulu salatalar, büyük restoranlarda ve küçük açık kafelerde sunulmaktadır. Günlük yemekler arasında kızarmış tavuk söz etmek gerekiyor; Şenlikli bir yemek gibi dekore edilmiştir. Tavuk büyük bir çanağın ortasında serilir; çıtır fantastik görünüyor bu yüzden, net patates, kızarmış patlıcan ve domates ile yuvarlanır. Etli hayranlar kesinlikle yerel barbeküyü takdir
…
Daha fazlası
