Laponya mutfağı, dünyanın en lüks ve sağlıklı ürünlerinden biri olmaya devam etmektedir, çünkü yerel restoranlar için ürünlerin ana tedarikçisi doğanın kendisidir. Eski çağlardan beri, yerel diyet, et ve balıklara dayanmaktadır; Bu günlerde bile ulusal menünün ana ürünleri olmaya devam ediyorlar. Orman gölleri ve nehirleri somon bakımından zengindir; kesinlikle tüm ulusal restoranlar bunu teklif ederdi. Yemekler, kendi suyunda pişirilen gökkuşağı alabalığı ve açık ateşte pişirilmiş somon filetosu kesinlikle değerlendirmelidir.
Lapland’ın başlıca turistik mekanları, güzel doğal mekanlarıdır. Toplamda, bölgenin her biri kendine özgü ilgi çekici özelliklere sahip 7 güzel milli parka sahiptir. Lemmenjoen kansallispuisto adını doğal dağ … 
Açık
Açık
1. Bölge oldukça sert ve karlı kışları ile karakterize edilmiştir, bu nedenle kayak tutkunlarının ve karla kaplı ormanları keşfetmenin hayranları iyice hazırlanmalıdır. Ancak, Laponya’da yaz oldukça keyiflidir; … Açık
Açık
Doğanın armağanlarından bahsetmişken, kesinlikle çeşitli Laponya meyvelerinden bahsetmeye değer. Bölgenin ulusal sembolü cloudberry’dir; Çok ilginç bir yerel tatil buna adanmıştır. Lezzetli meyveler reçeller ve reçeller, meyve suları, tatlılar ve hatıra olarak alınabilecek sıra dışı şaraplar için kullanılır. Doğal taze ürünler önemlidir, ancak yerel mutfağın tek ayırt edici özelliği değildir. Yerel sakinler yiyecekleri özel bir şekilde ele alır; büyük özen ve özenle pişirirler.
Finlandiya Mutfağı
Finlandiya'daki diğer tüm sebzelerden, patatesler çoğunlukla tercih edilir ve çoğu yemekte kullanılır. Çeşitli et yemekleri, ihale patates püresi ve krema ile servis edilir. Tereyağ ve yeşillikler, kızarmış mantarlar veya mantar sosu, ringa balığı veya havyar ile birlikte yenen haşlanmış patatesleri sever. Bir başka popüler Fin yemeği ise arpa veya pearl arpa lapasıdır. Kabuğu çıkarmadan önce yaklaşık bir gün süt içerisinde bekletilir, bu sayede zengin kremalı bir tadı alır. Geleneksel Fin püresi lahana, havuç, alabalık ve bezelye ile sütte inci arpa “kaalivelli” dir. Et yemekleri genellikle pirinç veya inci arpacıktan elde edilen sosisler ve hatta meyveli garnitür ile servis edilir - sulu meyvelerle ya da reçel veya püresi şeklinde pişirilir.
… Aç
