Gurmeler için Kolombo mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Colombo’nun geleneksel mutfağı klasik Hintlilere çok benziyor ancak bazı ilginç özelliklere sahip. Yerel menü, yerliler için her gün yapılan köri ve pilav yemeklerine dayanıyor. Bu tür yemekler en uygun fiyatlı olanlar arasında, istediğiniz restoranda deneyebilirsiniz. Körili tavuk ve domuz eti ile pişirilebilir, bazen yemeğe sebzeler eklenir ve en orijinal seçenek ananaslı köridir. Bu yemeğe garnitür görevi yapan pirinç ayrı olarak buharda pişirilir.

Erişte yemekleri de çok popüler, birçoğu da buharda pişiriliyor, bu da kesinlikle sağlıklı beslenmenin yandaşlarını memnun edecek. Deniz mahsulleri bulunan erişte özellikle turistler arasında popülerdir. Çeşitli sebzeler de eklenebilir. Pirinç ve erişte yemeklerinde yüzlerce seçenek var. Geleneksel bölgesel baharatlar pişirme sırasında mutlaka eklenir.

Diğer bir bölgesel yemek de sıradan börekler gibi görünen Vadai. Vadai, mercimekli patates püresi ve bir sürü baharattan yapılır. Elde edilen macuntan küçük halkalar şekillendirilir ve sonra kızartılır. Çörek çok gür ve yumuşak, çeşitli soslarla servis edilir. Böyle basit bir yemek yerel halk arasında en popüler atıştırmalık seçeneklerinden biridir. Sokaktaki sıradan tezgahlarda satın alabilirsiniz. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Yerel gastronominin önemli bir bileşeni süt ürünleridir, bu nedenle Kolombo’daki en yaygın tatlılardan birinin yoğurt olması şaşırtıcı değildir. Bufalo sütten yapılır, yoğurt tadı çok yumuşak ve zengin olur. Bir tatlı olarak, meyve şurupları, bal veya taze meyve parçaları ilavesiyle olduğu gibi yoğurt da servis edilebilir.

Colombo sakinleri çayı, herhangi bir yemeğin zorunlu bir sonu olan ana ulusal içecek olarak kabul eder. Burada çay yapmak özel bir ritüel olarak kabul edilir, bazı restoranlarda konukların hemen önünde hazırlanır. Sıcak bir günde kendinizi yenilemek ister misiniz? Hindistan cevizi sütü veya alkolsüz içecekleri denediğinizden emin olun.

Şehirdeki en popüler restoranlardan biri Table One. Burada en popüler Sri Lankalı yemeklerinin yanı sıra yaygın uluslararası yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Restoran, vejeteryanlara hitap edecek, çünkü pilav ve taze sebzelerden ilginç yemekler servis ediyor. Table One’ın ayırt edici özelliklerinden biri açık bir mutfaktır, böylece tüm ziyaretçiler aşçıların yemeklerini nasıl hazırladığını izleme olanağına sahiptir.

Japon mutfağı da yerel halk arasında popülerdir. Shang Palace, bu yönde en iyisi olarak kabul edilir. Fiyatlar oldukça yüksek olmasına rağmen restoranlar her zaman ziyaretçi dolu. Gurmeler her gün burada Pekin ördeğini denemek için toplanır, en taze deniz ürünlerinden suşi ve diğer geleneksel oryantal yemeklerden. Lüks restoran, sadece kaliteli yiyeceklerle değil, aynı zamanda aristokrat bir atmosfere sahip olan keyifli bir restorandır.

Capital Bar & Grill, muhteşem ve modern bir ortamda dinlenmeyi seven gezginlere hitap edecek. Sadece ızgarada hazırlanan lezzetli et yemeklerinde uzmanlaşmıştır. Menüde ayrıca ilginç sebze yemekleri var ve restoranın başlıca avantajlarından biri zengin bir şarap listesi.

Hint turşusu Tarçın Hint ve Asya yemekleri üzerinde duruluyor. Temalı tarzda çok güzel bir tasarım ile ayırt edilir. Burada bir çok egzotik yemeği deneyebilirsiniz, şefler pirinç, deniz ürünleri ve mevsim sebzelerinden çok ilginç yemekler hazırlar. Yemek pişirmek için, ürünleri gerçekten eşsiz yapan otantik Asya baharatları kullanıyorlar. Popüler restoran, turistler ve yerliler arasında oldukça popüler olan makul fiyatlar sunmaktadır.

Colombo, Sri Lanka - The Lagoon’daki en ünlü balık restoranlarından birine sahiptir. Bu, yetenekli aşçıların eşsiz yemekler hazırladıkları nadir deniz lezzetlerini araştırmak için gereken yer. Menüde balık çorbaları, çeşitli deniz ürünleri ile hazırlanan köri çeşitleri ve açık ateşte pişmiş balık yemekleri sunulmaktadır. Lüks restoran sadece Kolombo’da değil ülkedeki en iyi restoranlardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle yüksek fiyatlar hiçbir şekilde ziyaretçi sayısını etkilemez. Birkaç hafta önceden bir masa ayırtmanız tavsiye edilir.