Yıl boyunca birçok renkli festival ve festival etkinlikleri İsrail’de gerçekleşiyor. Ülkedeki en önemli şenliklerden biri de “Rosh Hashanah” olarak da adlandırılan Yahudi Yeni Yılı. İki gün boyunca kutlanır; Yahudi sonbahar ayının “Tishrei” nin ilk ve ikinci günlerinin yeni ayına. Bu tatil sırasında, tüm ailenin geleneksel İsrail yemekleri ile masaya birleşmesi yaygındır. Her yemeğin bir dileği var: Bereketli topraklar için nar ağacının meyveleri, her şeyde üstünlük için balık kafaları, mutluluk için sağlık, elma ve bal için yuvarlak ekmek “helal”. Rosh Hashanah’ta Yahudiler sinagoga gitmeye davetlidir. Bayram servisi sırasında “shofar” tanrı’nın önünde pişmanlık ve görünüş için çağrıda bulunur.
İsrail, sadece farklı dinlerin turistlerini ve haccını çeken, aynı zamanda dünyanın en büyük kutsal bölgelerine ev sahipliği yapan güzel bir ülke değildir. …
Devamını oku
Bir başka favori İsrail kutlaması da Hanukkah. Kısa gecelerin kış mevsiminde sekiz gün kutlanmaktadır. Hanukkah, karanlığın karanlığını gidermek için tasarlanmıştır. Hanukkah’ın asıl adı, özel bir ’Chanukiah’ mumunda mumların aydınlatılmasıdır. Mumlar kademeli olarak yanar: ilk günde bir, ikinci günde iki, en sonunda da sekiz mum yanar. Şamdan daha sonra evin kapısına ya da pencereye, Yunanlıların aldırışını önleyen petrol ile harika bir geminin bir işareti olarak yerleştirilir. Kızarmış çörek “Sufganiyot” veya patates kızartması “Levivot” genellikle Hanuka’da yenir. Tatil sırasında çocuklar dört kenarlı “Sevivon” ile oynuyorlar. Her bir taraf İbranice alfabesinin bir harfini taşır, “büyük bir mucize gerçekleşir” ifadesini oluşturan kelimelerin baş harfleridir.
Otantik İsrail festivalleri büyük ilgi görüyor. Ana kutlamalardan biri, dünyanın farklı ülkelerinden yaratıcı seçkinleri bir araya getiren Kudüs’teki yıllık İsrail festivalidir. Festivalde dans gruplarının, orkestraların ve tiyatro yapımlarının gösterileri var. “Kudüs’ün Işıkları” adlı sanat festivali de Kudüs’te gerçekleşiyor. “Balabasta” festivali ünlü çarşı “Mahane Yehuda” da düzenleniyor. Yaratıcı mesleklerin, illüzyonistlerin, fakirlerin ve palyaçoların temsilcilerini içeriyor. Oryantal açık hava pazarının atmosferinde, kaygısız bir seyircinin neşelesi, baharatların aromaları, müziğin ritimleri ve fenerlerin ışığı birbiriyle örülür. “Darom Adom” etkinliği, Şubat ayında Negev Çölü bölgesinin kuzey kesiminde düzenleniyor. Etkinlik kapsamında gezi turları, çiftçi fuarları, seminerler ve çocuklar için yaratıcı ustalık dersleri, bisiklet ve konserler düzenleniyor. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
Geleneksel İsrail mutfağı, çeşitliliğini göçmenlere borçludur. Bu çeşitliliğin ve zenginliğin kredisi, dünyanın farklı ülkelerinden getirilen tariflerden, …
Devamını oku
Yahudi ve Arap kökenli tiyatrallerin katılımıyla, “Masrahid” monodram festivali düzenli olarak Akko şehrinde gerçekleştirilmektedir. Etkinlik sırasında, festival performansları İsrail, Filistin ve diğer Arap ülkelerinden tiyatro yönetmenleri tarafından sahneleniyor. Genellikle genç aktörler için bir fırlatma rampası haline gelirler ve ünlü oyun yazarları tarafından fikir alışverişi için bir yer vardır. Kutlama sürecinde üst düzey politik ve toplumsal sorunlar tartışılmaktadır. Her yıl Uluslararası Kukla Tiyatrosu ve Film Festivali Holon’da düzenleniyor. Festival, birçok kukla gösterisi ve filmi, çocuklar ve diğer etkinlikler için yaratıcı atölyeler bir araya getiriyor. İsrail’deki en büyük dans etkinliği, dünyanın dört bir yanından gelen dansçıları etnik ve folklorik dans, klasik ve modern, caz, hip-hop, vb. Konserlere katmak üzere bir araya getiren Karmiel Dans Festivali.
Galilee’nin tarihi bölgesinde, zeytinlerin ve bunlardan yapılan ürünlerin yararlı özelliklerini anmak için neşeli bir kutlama düzenleniyor. Düzinelerce yerel köy ve yerleşim yerinde, festival konukları zeytin ağaçlarının bahçelerini gezebilir, kendileriyle ilgili efsaneleri dinleyebilir, petrol fabrikalarını ziyaret edebilir ve zeytinyağının pişirme sırlarını öğrenebilirler. Hanuka tatilinde Ürdün çölünde on günlük bir “Ta’am Kinneret” festivali düzenleniyor. Şenlik sırasında Kinneret Gölü çevresinde restoranlar ve marketler bulunmaktadır. Mutfak ana dersleri de düzenlenmektedir. Festivale ünlü aşçıların eşlik ettiği festivalde konuklara özel yemekler ve tatlılar sunulmaktadır. Festivalde bölgenin ilk yerleşimcilerin geleneksel yemeklerini tadabilirsiniz. Festivalin ana yemeği Hanukkah çörekler.