Bourgogne’nin mutfak mirası, Fransız mutfağının en seçkin gurme ve bilenlerini bile etkileyecek. Eşsiz şarap hazinelerine ek olarak, ulusal mutfak çok ilginç ikramların bir bolluğuna sahiptir; En son yemek tarifleri yüz yıldan uzun süredir değişmeden kalmaktadır. En iyi üzümler Bourgogne’de yetişir. Çok sayıda muhteşem bayram ulusal içkiye ayrılmıştır.
Fransız Bourgogne kuzey ve güney Avrupa arasındaki sınırda yer almaktadır. Bölgesinin önemli bir kısmı bozulmamış göller ve zengin üzüm bağları tarafından işgal edilir; Birçok dünyaca ünlü şarap yerel …
Açık
Bourgogne kültürel takvimi çeşitli tatillerle dolu. Şüphesiz, her olayda kutlama olduğunu söyleyebiliriz. Birçok şaşırtıcı festival üzümlere ayrılmıştır; Bunlardan biri, Fleurs de vigne adında Mayıs ayında …
Açık
Fransa Mutfağı
Fransız mutfağı zarif ve rafine edilmiş mutfağın standardıdır. Dünya genelinde gurmeler tarafından takdir edilmektedir. Ünlü kurbağa bacakları, kremalı brulee ve kaz ciğeri en popülerlerinden birini yapmıştır, ancak bu yemekler Fransa mutfağının ünlü olduğu her şeyden uzaktır. Geleneksel olarak, iki ana yönde bölünür - bölgesel ve aristokrat. Aristokrat iyi yemeklerin yemekleri birçok restoran için klasiktir; bu yemekler pişirmenin ve çeşitliliğin karmaşıklığı ile ayırt edilirler. Mutfak, Bourbon hanedanının hükümdarlığı sırasında kuruldu, Paris bu yıllarda her şeyde dünya modasının merkezi oldu. Yüzyıllar boyu bölgesel ulusal mutfaklar, tarım veya iklim özelliklerinin etkisi altındaki farklı bölgelerde gelişmiştir.
… Aç 