Gurmeler için Burgonya mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Bourgogne’nin mutfak mirası, Fransız mutfağının en seçkin gurme ve bilenlerini bile etkileyecek. Eşsiz şarap hazinelerine ek olarak, ulusal mutfak çok ilginç ikramların bir bolluğuna sahiptir; En son yemek tarifleri yüz yıldan uzun süredir değişmeden kalmaktadır. En iyi üzümler Bourgogne’de yetişir. Çok sayıda muhteşem bayram ulusal içkiye ayrılmıştır.
  Fransız Bourgogne kuzey ve güney Avrupa arasındaki sınırda yer almaktadır. Bölgesinin önemli bir kısmı bozulmamış göller ve zengin üzüm bağları tarafından işgal edilir; Birçok dünyaca ünlü şarap yerel … Açık
Kasım ayında üçüncü Perşembe günü Bourgogne kasabalarından birini ziyaret eden turistler şarabın tadına varabilir ve keyifli eğlence etkinliklerine katılabilirler. Bourgogne’daki çok sayıda restoran ziyaretçileri lezzetli içecekleri tatmaya davet ediyor; tüm restoranlar festivale katılıyor; ’Le Beaujolais est geliyor ?!’ her tabelada yazılıdır.
Mutfak lezzetlerine gelince, et yemeklerine öncelik var. Boeuf bourguignon sığır eti, eski tarifleri takip eden ve bölgenin en prestijli lokantalarında servis edilen gerçek bir lezzet. Chablis sosisleri de büyük bir talep var. Yerel kasabalardaki küçük restoranlarda yazarın tarifleri ile ördek deneyebilirsiniz. Bourgogne’nin büyük peynirleri yerel şaraba lezzetli bir ektir. Tipik Fransız lezzetlerini tatmak isteyenler mutlaka çeşitli varyasyonlarda pişirilmiş escargots sipariş etmeliler. Oldukça sıra dışı bir yerel incelik Bourgogne fondüdür; Çiğ sığırların küçük küplerine dayanır. Kaynar yağı ve peynir içeren çeşitli soslara batırılırlar. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
  Bourgogne kültürel takvimi çeşitli tatillerle dolu. Şüphesiz, her olayda kutlama olduğunu söyleyebiliriz. Birçok şaşırtıcı festival üzümlere ayrılmıştır; Bunlardan biri, Fleurs de vigne adında Mayıs ayında … Açık
Tipik Burgonya et yemeklerinin hemen hemen hepsinin yerel şarap ilavesiyle pişirildiği dikkate alınmalıdır; deneyimli aşçılar için en iyi baharattır. Cüce gelenekleri için dünya çapında ünlü Dijon, Bourgogne’de yer almaktadır. Dijon hardalı orada yapılır; Bugün, gurme soslarını pişirmek için kullanıldığı birçok farklı ülkede bulunabilir. Tatlı sevenler, ideal maconnais çikolatalarının üretildiği Macon şehrini ziyaret etmek isteyeceklerdir. Onlar beze yapılır; lezzetli tatlılar yabancı misafirler arasında en popüler hediyelik eşyalardan biridir.
Burgonya - rehber bölümleri 1 2 3 4 5 6

Fransa Mutfağı

  Fransız mutfağı zarif ve rafine edilmiş mutfağın standardıdır. Dünya genelinde gurmeler tarafından takdir edilmektedir. Ünlü kurbağa bacakları, kremalı brulee ve kaz ciğeri en popülerlerinden birini yapmıştır, ancak bu yemekler Fransa mutfağının ünlü olduğu her şeyden uzaktır. Geleneksel olarak, iki ana yönde bölünür - bölgesel ve aristokrat. Aristokrat iyi yemeklerin yemekleri birçok restoran için klasiktir; bu yemekler pişirmenin ve çeşitliliğin karmaşıklığı ile ayırt edilirler. Mutfak, Bourbon hanedanının hükümdarlığı sırasında kuruldu, Paris bu yıllarda her şeyde dünya modasının merkezi oldu. Yüzyıllar boyu bölgesel ulusal mutfaklar, tarım veya iklim özelliklerinin etkisi altındaki farklı bölgelerde gelişmiştir. …
Referans Bilgi
Tüm Michelin restoranlarının haritası
Burgonya’nın Michelin yıldızlı restoranları
♥   Restoran 'Chez Camille' Arnay-le-Duc. Kategori - Traditional cuisine|Burgundian. 11.9 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Monde de Don Cabillaud' Autun. Kategori - Seafood. 13.4 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Chapitre' Autun. Kategori - Modern cuisine. 13.5 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Château Sainte Sabine' Pouilly-en-Auxois. Kategori - Modern cuisine. 24 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Restaurant du Château' St-Sernin-du-Bois. Kategori - Modern cuisine. 24.1 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'L’Armançon' Chailly-sur-Armançon. Kategori - Classic cuisine. 25.7 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Restaurant de la Poste' Pouilly-en-Auxois. Kategori - Traditional cuisine. 26.7 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Relais Bernard Loiseau' Saulieu. Kategori - Classic cuisine. 27.8 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Montcenis' Montcenis. Kategori - Modern cuisine. 29 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf
♥   Restoran 'Le Vieux Saule' Torcy. Kategori - Traditional cuisine. 31.7 km (merkezden). Haritada   Fotoğraf

Burgonya’nın Komşularında Mutfak ve Restoranlar

Güvenli Baglanti
Ana ofis
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, Hollanda
+31 40 40 150 44


Kullanım Şartları | Gizlilik Politikası | Hakkımızda
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | Kamer van Koophandel KvK, The Netherlands, #17237018