Basklar Ülkesinde yemek kültürü hakkında konuşmaya başladığınızda, pinchos’dan bahsetmek gerekir. İspanya’daki tüm bar ve restoranlarda şarapla sunulan meze çeşidi olan Tapas, bölgenin neredeyse gastronomik ve sosyal merkezi olarak kabul ediliyor. Mesele şu ki, pinchos sadece Basklar için değil. Klasik anlamda, bu tür atıştırmalıklar ana yemek öncesi bir meze olarak kabul edilir, çoğu yerliler, turistler gibi, akşam yemeği veya öğle yemeği için var. Peki, neden sadece tek bir yer seçmeli ve yemeğini beklemelisiniz, iki, üç, hatta dört beş restorana gidebiliyorsunuz, her biri kendi pinchoslarına sahip olacak mı?
Pais Vasco, İspanya’nın en sıradışı ve çekici turistik bölgelerinden biridir. Buradaki her şey doğa ve iklim, çeşitli tarihi miras ve kültürel gelenekleri içeren eşsizdir. Bask’ın tarihi ve gelenekleri …
Açık
Daha sonra, rahat bir akşam geçirmek, yemeğinizin, içinizin ve müziğin tadını çıkarmak ve barlara gitmemek istiyorsanız, endişelenmeyin, Bask’ların mutfak sanatlarında hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Gerçek bir gurme iseniz, kesinlikle Michelin yıldızlı restoranlardan en az birini ziyaret etmelisiniz. San-Sebastian ve Bilbao’da onlardan biri var - sıra dışı ortamıyla ünlü Azurmendi’den bir aile restoranı Alameda’ya. Bu tür yerlerin genellikle sadece öğle ve akşam yemeği için açıldığını ve çoğunlukla elbise kodunun gerektiğini lütfen unutmayın.
Diğer taraftan, bir sidreria ziyareti size daha az mal olacak. Bir sidreria, menünün, şaraba servis edilen kurslara dayanan geleneksel bir Bask restoranıdır. Hiçbir koşulda, kuruyemiş, sığır pirzolası ve fındıklı ve ayva reçeli tatlı olarak servis edilen Idiazabal peyniri ile omlet yapma fırsatını kaçırmayın. Bask Ülkesi ızgara yemekleri ile ünlüdür. Ne zaman Getaria, büyük sığır pirzola ve mükemmel kızarmış yağma ve hake bulacaksınız Elkano, gidin. Izgara etleri seviyorsanız, San Sebastian’ta Txuleta ve Nestor’dan memnun kalacaksınız ve balık kurslarını tercih ederseniz, Bilbao’da Zarate’yi tercih edeceksiniz. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
Çocuğunuzun Bask Ülkesinde sıkılacağından endişe duyuyor musunuz? Şey, yapmamalısın! Boş zaman aktiviteleri seçimi en deneyimli yolcuları bile etkileyecektir. Bir eğlence parkı, bir hayvanat bahçesi ve bir akvaryum, …
Açık
Bir yemek seçerken, tüm restoranlardaki bölümlerin gerçekten çok büyük olduğunu unutmayın. Yemeklerde asgari miktarda baharat ekliyorlar ve menü, mevsimine göre ayarlanıyor, çünkü Basques sadece taze ürünleri kullanmayı tercih ediyor. Et büyük parçalar halinde pişirilir, ızgarada veya açık ateşte kızartılır. Bir fırsata sahipseniz, chuleton - kızarmış sarımsak ile servis edilen nadir bir dana biftek deneyin. Burada balık ve deniz ürünleri oldukça popülerdir - bir morina, bir hake, bir levrek ve bir çokları onlarca çeşitte pişirilir. Marmitako’yu - ton balığı ve sebzelerden yapılan geleneksel bir balıkçı yemeği ve pil-pil soslu bir morina - deneme şansını sakın kaçırmayın.
![Bilbao]( "Bilbao")
Basklar, pelikan, omletler ve salatalarda kızartılan deniz yılan balıklarını severler. Beyaz ton balığı da popülerdir. Margarita, patates, soğan ve domatesle birlikte marmitako çorbasına eklenir. Bu incelik sadece sıcak mevsim boyunca bir direk ile alınır. Bask Bölgesi için eşsiz bir balık, çoğunlukla tatlılarda kullanılan cabracho’dur. Basklar da karides, ıstakoz ve kalamar gibi. Sebzeler arasında patates, biber ve domatesleri tercih ediyorlar. Bu arada tortillaya eklenen patates dilimleri gerçekten incedir ve bu da yemeğin lezzetini etkiler. Keçi sütü ile yapılan peynirleri kesinlikle deneyin. Büyük koyun nüfusu nedeniyle, bu ürün oldukça yaygındır.
Bask ülkesinin bir sebebi var. Antik çağlardan beri eşsiz bir etnik cemaate sahip olan bu bölge, hala gelenek ve göreneklerine sahiptir. Bu arada Basklar sadece İspanya’nın kuzeyinde değil, Güney Fransa’da da - …
Açık
Bask Ülkesinde çok çeşitli tatlılar var. Kilo vermeyi planlıyorsanız, fırına gitmeyin. Böyle muazzam bir tatlı seçimine direnmek oldukça zor. En yaygın olanları, çikolatalı puf böreğinden yapılan tatlılardır. Bask Ülkesi için geleneksel alkollü içecek, elma şarabıdır. Chacoli - genç bir kuru şarap - aynı zamanda popüler bir içecek. Pacharan - karaçanın temelinde yapılan en az% 25’lik bir içecek, alışılmadık tadı ile sizi memnun edecektir. Alva eyaletinden Riochia şarabı da çok sayıda tadımı hak ediyor.
Bask Bölgesi - rehber bölümleri
1
2
3
4
5
6
7
8
Basklar Ülkesinde yemek kültürü hakkında konuşmaya başladığınızda, pinchos’dan bahsetmek gerekir. İspanya’daki tüm bar ve restoranlarda şarapla sunulan meze çeşidi olan Tapas, bölgenin neredeyse gastronomik ve sosyal merkezi olarak kabul ediliyor. Mesele şu ki, pinchos sadece Basklar için değil. Klasik anlamda, bu tür atıştırmalıklar ana yemek öncesi bir meze olarak kabul edilir, çoğu yerliler, turistler gibi, akşam yemeği veya öğle yemeği için var. Peki, neden sadece tek bir yer seçmeli ve yemeğini beklemelisiniz, iki, üç, hatta dört beş restorana gidebiliyorsunuz, her biri kendi pinchoslarına sahip olacak mı?
Açık
Açık
Basklar, pelikan, omletler ve salatalarda kızartılan deniz yılan balıklarını severler. Beyaz ton balığı da popülerdir. Margarita, patates, soğan ve domatesle birlikte marmitako çorbasına eklenir. Bu incelik sadece sıcak mevsim boyunca bir direk ile alınır. Bask Bölgesi için eşsiz bir balık, çoğunlukla tatlılarda kullanılan cabracho’dur. Basklar da karides, ıstakoz ve kalamar gibi. Sebzeler arasında patates, biber ve domatesleri tercih ediyorlar. Bu arada tortillaya eklenen patates dilimleri gerçekten incedir ve bu da yemeğin lezzetini etkiler. Keçi sütü ile yapılan peynirleri kesinlikle deneyin. Büyük koyun nüfusu nedeniyle, bu ürün oldukça yaygındır.
