Gurmeler için Azorlar mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Azorların ulusal mutfağı geleneksel Portekiz yemeklerinin ve orijinal şefin tariflerinin eşsiz bir karışımıdır. Bazı mutfak şaheserlerinin hazırlanma yöntemleri oldukça tuhaf. Cozido das Furnas, hem turistler hem de ziyaretçiler arasında çokça popüler olan bir et yemekidir. Baharatlarla lezzetlendirilmiş et ve sebzeler, daha sonra volkanik kül gömülü olan büyük bir tencereye konur. Dört saat sonra lezzetli sulu etli sebzeler hazır. Yerel restoranlar, deniz mahsulleri taraftarları tarafından gerçekten sevilecek.

Orijinal balık yemeklerinin yanı sıra konuklara mutlaka yerel lezzetleri denemek için teklif verilecektir. Restoranların çoğunlukla konukları, şarap sosunda sıkıştırılmış ahtapot Polvo Guisado Em Vinho De Cheiro’yu emrediyorlar. Tabii ki, ulusal mutfaklarda daha basit yemekler var. Avrupa mutfağının izleyicileri kesinlikle şalgam çorbasını Caldo de nabos’u sevecek ve genellikle çeşitli sebze yan yemekleriyle servis edilen kızarmış domuz eti seveceksiniz. Ekşi çorba Caldo Azedo başka bir orijinal ilk ders yemeğidir. Çorba, çeşitli sebzelerden hazırlanır ve genellikle soğuk servis edilir. Yerel Azorean peyniri daha az popüler bir yemektir. Gezginler genellikle bir hediyelik eşya olarak satın alırlar.

İçecekler söz konusu olduğunda çeşitli likörler denemenizi öneririz. Şarap severler kesinlikle Biscoitos de Terceira’yı denemeliyiz. San Miguel Adası’nda bulunan kafeler ve restoranlar ananaslı farklı likörler satıyor. Bu arada, bu likör harika bir hediye olacak. Ruhlarınız sizin seçiminizse, en iyi olanı kabul edilen Bagaceria do Pico votka denemekle ilgilenebilirsiniz. Pico Island’daki lokantalarda bu içeceği deneyebilirsiniz. Yerel bayan içkileri, Angelica ve Amora adlı böğürtlen likörlerdir. Bir meze olarak konuklar genellikle Verdelho de Pico ile tedavi edilir. Bu düşük alkollü içeceklerin evi de Pico Adası’dır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Takımadaların her adası, birisinin ziyaret etmekten keyif alacağı ilginç restoranlara sahiptir. Quinta dos Sabores, bölgedeki en ünlü yemek mekanlarından biridir. Rabo de Peixe’de yer almaktadır. Quinta dos Sabores çok ilginç bir özelliği var - bir şef olmadan çalışır. Sıradan yerel halk bu restoranda çalışmakta ve mekanın misafirlerine popüler yöresel yemekler pişirmektedir. Harika yerel çorbalar ve et yemekleri, popüler ulusal atıştırmalıklar ve tatlılar denemek için harika bir yerdir. Yemeklerin çoğu basit tariflere uygun olarak pişirilir ve şık bir sunum yapmaz, ancak ziyaretçiler lezzetli ağız sulandıran yiyecekleri denediklerinde her şeyi unuturlar.

Magdalena resort, takımadaların en muhteşem restoranlarından biri olan Atmosfera’ya ev sahipliği yapmaktadır. Kıyı şeridinden uzak olmayan ve muhteşem gün batımını hayranlıkla seyretmek için mükemmel olan geniş bir açık hava terasına sahiptir. Restoranın ziyaretçileri, İtalyan ve Akdeniz mutfaklarından en popüler yemekleri deneyebilir. Risotto bu yemek mekanının en önemli yemeklerinden biri olmaya devam ediyor. Restoran ayrıca, imzalı soslar ile mükemmel ev yapımı makarnaları ile ünlüdür. Kesinlikle tüm makarnaların restoranda el ile yapıldığını belirtmek önemlidir. Muhteşem İtalyan şarabı bu restoranda herhangi bir yemek daha da keyifli hale getirecek.

Ti Choa, Terceira Adası’ndaki en ünlü restoranlardan biri olmaya devam ediyor. Bölgenin ulusal mutfağı ile tanışmak isteyen herkes için harika bir mekandır. Bu restoran, hem sosis hem de kan sosu gibi sıra dışı olanlardan çok besleyici et yemekleri sunmaktadır. Restoran ayrıca patates ile birçok popüler yemekler sunmaktadır. Tatlı olarak, lezzetli ev yapımı börek sipariş etmeyi unutmayın. Leziz lezzetlerle dolu geniş bir menünün yanı sıra, restoran harika bir şarap listesi sunmaktadır.

Sao Miguel Adası’ndaki Restaurante O Cordeirinho’yu ziyaret edebilirsiniz. Bu restoran, ziyaretçilerine şık porsiyonlar eşliğinde çeşitli mükemmel yemekler ile hayret etmekten asla vazgeçmiyor. Yemek mekanı, genellikle taze sebze garnitürüyle birlikte sunulan çeşitli et lezzetleri sunmaktadır. Deniz mahsulleri hayranları, çeşitli baharatlar ve otlar ile birlikte sıcak taşlar üzerine pişirilen imzalı midyeleri denemelidir. Daha basit ve daha uygun fiyatlı yiyecekleri tercih eden gezginler, lezzetli patates kızartması, sebzeli pilav ve kavrulmuş et gibi lezzetleri sevecektir. Restaurante O Cordeirinho’da geleneksel ahşap plakalarda bazı özel yemekler servis edilmektedir.

Sadece restoranlarda değil, Azorlar boyunca çok sayıda barda da ilginç yemekler denemek mümkündür. Örneğin, Angra do Heroísmo beldesinde açık olan Birou Bar’ın menüsü pek çok popüler restoranın menülerinden daha az değildir. Kavrulmuş balıkları denemek, sulu karideslerin tadını çıkarmak ve inanılmaz bir tasarımla sebze yemekleri yemek için çok sayıda ziyaretçi bu bara gelir. Basit patates yemekleri bile bu barda gerçek mutfak başyapıtlarına benziyor. Tüm yemekler şık görünebilir ve bir fotoğrafı hak eden yaratıcı bir hizmete sahiptir. İmza yemekleri ile birlikte, bar ziyaretçileri her zaman serinletici içecekler ve kokteyl siparişi vermekten memnuniyet duyar. Barda taze meyvelerden yapılan çeşitli alkolsüz kokteyller sunulmaktadır.