Гурманам: рестораны и кафе Венеции. Aутентичные блюда и деликатесы

Рестораны Венеции заслуживают наивысших похвал. Каждое заведение может порадовать своих гостей обилием фирменных блюд и радушной атмосферой. Среди ресторанов национальной кухни самым популярным является Harrys Bar . Его открытие состоялось более ста лет назад, за долгую историю в ресторане побывало немало именитых посетителей. Сам Хемингуэй любил посещать привлекательное заведение. Ресторан Vini da Gigio предлагает посетителям разнообразные мясные блюда, а также деликатесы из морепродуктов. Несмотря на популярность заведения, цены в нем довольно привлекательные.

Прогулка по Венеции - фантастическая архитектура и монументы

Санта-Мария-делла-Салюте, Сан-Пьетро-ди-Кастелло, Санта-Мария Формоза, Санти-Джованни э Паоло, Церковь Джезуити, а также многие другие, являются объектами мирового наследия и знаковыми сооружениями для Венеции …

Открыть

Недалеко от рыбного рынка Риалто находится известный ресторан Madonna. Здесь подают изысканные венецианские блюда, перед походом в ресторан непременно нужно зарезервировать столик. Продолжить дегустацию блюд национальной кухни можно в ресторане Locanda Montin, который также отличается оригинальным интерьером и разнообразным меню. Самым дорогим и престижным заведением города считается ресторан Autoespresso. В его меню представлены только редкие деликатесы и авторские блюда, а также элитные сорта вин. Любителям рыбных блюд понравится уютный ресторан Fiore, который помимо необычных кулинарных изысков предлагает гостям насладиться разнообразной культурной программой.

Самыми распространенными компонентами традиционной венецианской кухни считаются морепродукты, рис и полента, местные жители очень чтут исторические кулинарные традиции. В Венеции готовят особый вид ризотто, который называется «Risotto Nero», для его приготовления используют особый вид черного риса. Окрашивают его с помощью чернил каракатицы, поэтому у готового блюда получается очень необычный и экзотический вид. Копирайт www.orangesmile.com

Что посмотреть в Венеции - знаковые достопримечательности в гиде по Венеции

Венеция – город каналов и восхитительной архитектуры, притягивающий к себе влюбленных всего мира. Что может быть романтичнее прогулки на гондоле по венецианским каналам? Более 1000 лет Венеция …

Открыть

Традиционная полента является самым популярным дополнением к мясным блюдам, а еще одной важной особенностью национальной кухни считаются крем-супы. Традиционный суп здесь готовят из кочанного салата, сердцевины артишока и зеленого горошка, он остается в числе популярнейших вегетарианских блюд. В каждом национальном ресторане Венеции посетителям предложат огромный выбор равиоли. Их считают одним из самых «экспериментальных» блюд в национальной кухне, варианты начинок для равиоли сегодня исчисляются сотнями. Классикой национальной кухни считаются равиоли с различными видами сыра и картофелем, но есть и более оригинальные варианты с начинкой из морепродуктов и даже с шоколадом.

Тем, кто во время отдыха в Венеции планирует продегустировать самые популярные местные вина, в ресторанах и барах к бокалу вина обязательно предложат традиционные закуски «чикетти». Внешне они напоминают небольшие канапе, в Венеции их принято подавать не только к вину, но и к различным коктейлям. Среди закусок есть и довольно простые, доступные по цене, и весьма оригинальные, которые готовят из самых изысканных и дорогих продуктов.

Семейный отдых с детьми в Венеции. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Безусловно, самой известной и посещаемой семейной достопримечательностью Венеции является парк развлечений Гардаленд. Этот огромный парк аттракционов расположен на берегу озера Гарда, в …

Открыть

Среди мясных блюд помимо традиционного карпаччо в Венеции стоит попробовать блюда из телячьей печени. Местные повара готовят этот сложный мясной продукт просто идеально, в приготовлении печени они давно достигли уровня мировых высот. «Печень по-венециански» представляет собой томленые в белом вине ломтики мяса, к которым в процессе приготовления добавляют репчатый лук. Готовое блюдо перед подачей обычно украшают сыром и свежей зеленью, вкус у приготовленного таким образом мяса получается невероятно нежным и насыщенным.

Очень оригинальным блюдом, которое понравится любителям мяса и морепродуктов, считается «antipasti». Такое название является общим для различных вариантов вяленых и копченых закусок, которые обычно подают на большой тарелке со свежими овощами. Состав такой закуски в каждом ресторане особенный, она может включать ломтики копченых колбасок, бекона, каракатиц и мидий. Интересным национальным блюдом, пробовать которое рекомендуется именно в Венеции, считается «молече». Оно представляет собой небольших зажаренных крабов, которых подают в сочетании с различными гарнирами и соусами. Способ приготовления такого блюда довольно простой и быстрый, что не умаляет его особенных вкусовых качеств.

Венеция: аутентичные традиции и фестивали

Венеция славится своими восхитительными национальными праздниками. Ежегодно один лишь Венецианский карнавал привлекает тысячи восторженных туристов со всех уголков света. Впервые карнавал был …

Открыть

Самым популярным вариантом десерта в Венеции остается мороженое, его здесь готовят несколько видов. Из фруктового льда готовят «граниту», она будет прекрасным вариантом для тех, кто хочет освежиться в жаркий день. Интересным вариантом популярного лакомства является «сорбетто» - воздушная фруктовая пенка с насыщенным цитрусовым или мятным вкусом. В Венеции готовят особый вид сливочного мороженого, которое называется «семифредо». Еще распространенными вариантами венецианских десертов считаются бисквитные печенья «байколи», тирамису, а также блинчики с различными вариантами начинок.

Венеция - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Гурманам: рестораны и кафе Венеции. Aутентичные блюда и деликатесы

Куда сходить покушать в Венеции: рекомендуемые кафе и рестораны

Алло, справочная?

Кухня и рестораны городов-соседей Венеции