С гастрономической точки зрения Тоскана является одним из самых загадочных и привлекательных районов Италии, ведь именно здесь местные жители остались верны многовековым кулинарным традициям. Главный аспект местной кулинарии – сохранение сущности продукта и его уникальных вкусовых качеств, именно поэтому местные повара очень неохотно используют специи и приправы.
Лучший способ познакомиться с культурой и традициями Тосканы – посетить в конце сентября живописный городок Монтепульчано. Последние несколько лет он является постоянным местом проведения … 
Открыть
Открыть
Тоскана не перестает привлекать туристов своим богатым культурным наследием, ее прекрасная природа и исторические памятники поражают своей красотой и величием. Поклонникам живописи Тоскана … Открыть
Открыть
Самым известным мясным блюдом является «bistecca fiorentina», процесс его приготовления являет собой длительный и очень кропотливый ритуал. Для приготовления блюда используют говядину, но для приготовления подлинного bistecca fiorentina подойдет далеко не любое мясо. Животных с момента их рождения содержат в специальных условиях и тщательно ухаживают, закалывать их можно строго в определенном возрасте. Для блюда используют самые лучшие куски мяса, которые поджаривают на открытом огне без добавления каких-либо специй, единственным дополнением к безупречному блюду может служить хорошее оливковое масло. Простая и вкусная «крестьянская» кухня Тосканы непременно покорит взыскательных гурманов и позволит им взглянуть на технологию приготовления пищи с иной стороны.
Тоскана – это прекрасные пляжи Тирренского побережья и сказочно красивые леса, всемирно известные термальные курорты и масштабные развлекательные центры. Этот живописный регион станет отличным … Открыть
Открыть
Попробовать лучшие блюда итальянской кухни в Манчьяно можно в ресторане Da Caino, он располагается в одном из красивейших исторических зданий города. Этот ресторан в 1971 году открыла супружеская пара, с тех пор он находится под управлением одной семьи. Большинство блюд в ресторане готовят по авторским рецептам шеф-повара, этот ресторан тоже является обладателем двух звезд Мишлен.
1. Самым благоприятным временем для посещения Тосканы считается поздняя весна и ранняя осень. В это время не так жарко, поэтому ничто не помешает посещать многочисленные экскурсии. Любителям … Открыть
Открыть
В районе Сербайа Валь ди Пеза находится известный семейный ресторан la Tenda Rossa, известность которому принесли высококлассные блюда тосканской кухни. Для приготовления блюд повара используют только продукты регионального производства, меню в этом ресторане обновляется каждый сезон. Ресторан пользуется особой популярностью у вегетарианцев, в нем готовят много интересных блюд из овощей.
Романтичная Тоскана славится своими фешенебельными пляжными курортами. Несмотря на огромную популярность, многим прибрежным городам удалось сохранить свою непринужденную атмосферу, каждая … Открыть
Открыть
В Виареджо находится ресторан высокой кухни Romano, посетители которого могут попробовать самые изысканные блюда из морепродуктов. Здесь представлен практически полный спектр морепродуктов, которые добывают в Тирренском море, на кухне повара используют только самые свежайшие морепродукты.
