Гурманам: рестораны и кафе Танжера. Aутентичные блюда и деликатесы

Марокканскую кухню не случайно считают одной из самых интересных и неповторимых, Танжер будет прекрасным местом для знакомства с ее традициями. Как и сотни лет назад, сегодня значительную часть блюд готовят исключительно из региональных продуктов. В местной гастрономии широко используют крупы, особенно так популярный в восточных странах кускус. Из этого вида пшеничной крупы готовят много интересных блюд, кускус является самым популярным гарниром к мясным блюдам. В ресторанах Танжера у туристов будет возможность попробовать чудесный кускус с ягнятиной или бараниной, в такие блюда обязательно добавляют много традиционных специй.

Сытные блюда из мяса тоже остаются важной составляющей местной гастрономии. Поскольку большая часть местных жителей являются приверженцами мусульманского вероисповедания, то блюда из свинины в местных ресторанах отыскать не удастся. Для приготовления мясных блюд здесь используют баранину и ягнятину, самым распространенным в регионе мясным блюдом является таджин. Блюдо представляет собой густое мясное рагу, в которое могут добавлять самые разные виды овощей. По традиции, готовить его принято в специальной глиняной посуде с одноименным названием, рагу готовят в печи в течение нескольких часов. Такой способ приготовления позволяет сделать грубое мясо невероятно сочным и нежным, на протяжении многих лет таджин остается для местных жителей одним из главных праздничных блюд.

Большой популярностью у иностранных гостей Танжера пользуются всевозможные виды шашлыка, традиция приготовления мяса на открытом огне тоже сохранилась в местной гастрономии спустя сотни лет. В меню ресторанов региональной кухни всегда представлен большой выбор кебабов и наваристых мясных супов, рестораны Танжера обязательно впечатлят поклонников сытных и оригинальных блюд. Копирайт www.orangesmile.com

Своим главным национальным напитком наряду с кофе жители Танжера считают мятный чай, его принято подавать в завершении трапезы. В качестве дополнения к чаю можно заказать традиционные восточные сладости, в местных ресторанах подают чудесную пахлаву, пастилу и традиционные марокканские блинчики с медом. Самый большой выбор сладостей представлен на местных рынках, куда многие путешественники отправляются за вкусными сувенирами для близких.

Среди самых известных в городе ресторанов марокканской кухни стоит отметить Saveur de Poisson, посетителям в нем предлагают богатый выбор как мясных, так и рыбных блюд. Здесь стоит попробовать жареную рыбу, приготовленную на гриле, а также интересные блюда из кальмаров и традиционные супы. Различные виды мясного рагу тоже удаются поварам очень хорошо, а среди особенных десертов ресторана стоит отметить клубничный суп. В дополнение к блюдам посетителям предлагают богатый выбор вина и более крепких алкогольных напитков.

Ресторан Al Maimouni порадует посетителей не только многообразием блюд, но и оригинальным оформлением в марокканском стиле. В его меню присутствуют популярные блюда региональной и средиземноморской кухни, повара отлично готовят морепродукты и предлагают посетителям богатый выбор салатов. Среди фирменных блюд ароматный кускус с курицей, таджин и приготовленные в настоящей печи пироги. На десерт обязательно стоит заказать фирменный лимонный пирог с мятным чаем.

Богатый выбор блюд восточной кухни предлагает посетителям ресторан Sarayah Food, его будет интересно посетить и поклонникам сытных мясных блюд, и приверженцам вегетарианского питания. Повара готовят оригинальные блюда из птицы, которые отличаются доступной ценой, а еще здесь можно попробовать массу интересных блюд из риса и приготовленные в настоящей печи лепешки. Доступный уровень цен и богатый выбор оригинальных десертов сделали этот ресторан популярным у местной молодежи.

Среди самых престижных и знаменитых ресторанов города стоит выделить La Terrasse de Dar el Kasbah, уникальное в этом ресторане буквально все. Основную часть его меню составляют популярные блюда марокканской кухни, а еще здесь можно заказать блюда европейской и интернациональной кухни. Все блюда здесь подают только на традиционной керамической посуде, абсолютно все блюда отличаются красивым художественным оформлением. Здесь будет интересно побывать тем, кто давно мечтал попробовать настоящий кускус и любит оригинальные салаты в марокканском стиле.

Среди бюджетных ресторанов Танжера особенно привлекателен Rif Kebdani, расположенный в районе Медины. В нем готовят великолепную рыбу-меч и кальмаров на гриле, а еще предлагают посетителям шашлык из курицы и других видов мяса. На десерт посетители смогут заказать великолепные пироги и фруктовые сладости, а еще в этом ресторане готовят превосходный лимонад.