Итальянская кухня считается одной из самых утонченных и привлекательных. Всем известна страсть местных жителей к макаронам и спагетти, которые в национальных ресторанах готовят самыми оригинальными способами. В местных гастрономических заведениях посетителям непременно предложит попробовать спагетти с морепродуктами, или тончайшие каппеллини с острым соусом и пряностями. Помимо морепродуктов, прекрасными дополнениями к макаронам остаются грибы, мясные гуляши и овощные салаты, а фирменные сырные соусы и вовсе заслуживают наивысших похвал.
Местные жители с большим почтением относятся к своим традициям и культуре. Это верные друзья, которые в любой ситуации поддержат близких людей. Многие путешественники отмечают, что местные жители …
Открыть
У местных жителей самой важной трапезой считается обед, поэтому днем итальянские рестораны предлагают особенно привлекательное меню. На первое гостям предложат заказать рис или макароны, также можно выбрать овощной суп. На второе непременно стоит заказать мясное блюдо, поклонники морепродуктов могут побаловать себя рыбой. Стоит отметить, что в Милане «рыбным» днем считается пятница, в этот день в ресторанах могут предлагать особое меню. Завершается трапеза непременно экзотическим десертом. Нередко его может заменить сырное или фруктовое ассорти с вином. Винам в Милане уделяется особое внимание. Если гости ресторана растеряются в многообразии предложенных сортов, официант непременно поможет выбрать подходящий напиток.
Одним из самых привлекательных ресторанов города считается Blue Note . Он понравится не только любителям местной кухни, но и меломанам, в ресторане часто проходят выступления известных джазовых коллективов. Отдохнуть от насыщенного экскурсиями дня и полакомиться изысканными деликатесами можно в ресторане Bice . Фирменными блюдами заведения считаются котлетки из телятины, вареные раки с пряными травами и фуа-гра, порадует ресторан и ценителей хорошего вина. Ресторан национальной кухни Osteria dell’Operetta больше напоминает старинную таверну. Здесь посетителям предложат попробовать аппетитную говядину с горчицей и сочного тунца с фисташками. На десерт посетители предпочитают заказывать домашнюю шарлотку и тирамису. Копирайт www.orangesmile.com
Прекрасным способом познакомиться с культурным наследием Милана станет прогулка по знаменитой улице Мерканти, на которой сохранилось немало видных исторических зданий. Красивым средневековым …
Открыть
В Милане можно попробовать особый вид ризотто, который называется «risotto alla milanese». Его готовят из риса особого сорта «арборио», этот вид ризотто непременно готовят на основе говяжьего бульона с добавлением лука. Самым необычным компонентом блюда считается шафран, который окрашивает рис в яркий желтый цвет и придает ему неповторимый аромат. В таком исполнении ризотто не готовят больше ни в одном городе Италии.
У поклонников мясных блюд тоже будет возможность попробовать особый миланский деликатес - cotoletta alla milanese. Он представляет собой поджаренные особым способом телячьи ребрышки, перед началом приготовления мясо обязательно тщательно отбивают, чтобы оно было максимально мягким и нежным. Мясо на косточке обваливают в панировочных сухарях и поджаривают на сливочном масле, в готовом виде оно имеет красивую хрустящую корочку.
Милан часто называют столицей моды, сюда съезжаются любители шопинга со всего мира, чтобы посетить известные магазины и бутики. Весьма популярен бутик Moronigomma, куда следует отправляться за …
Открыть
Прогуливаясь по рынкам Милана, можно попробовать самые популярные ломбардские сыры, которые заслуженно считаются одними из лучших в Италии. Здесь изготавливают чудесную горгонзолу, а еще известный на весь мир сорт сыра Grana Padano. Во многих ресторанах Милана посетителям предложат заказать сырное ассорти, которое включает самые популярные сорта местных сыров. Некоторые виды сыра активно используют в приготовлении пасты, ризотто и различных салатов, а другие сорта являются важными компонентами популярных десертов. У жителей Милана одним из самых популярных десертов является горгонзола, политая медом.
Путешественникам, которые посетят город в канун рождественских праздников, обязательно стоит попробовать «панеттоне». Так называют традиционный рождественский пирог, который больше напоминает высокий кекс. В него добавляют миндаль, изюм, засахаренные фрукты и шоколад, а сверху обязательно смазывают сладким маскарпоне. Такие пироги в канун Рождества можно купить на всех рынках и во многих гастрономических магазинах Милана.
1. Самыми популярными видами транспорта остаются метро и автобусы, на них свободно можно добраться до любой интересующей достопримечательности. Стоит отметить, что автобусы останавливаются …
Открыть
В местных барах и кафе тоже можно попробовать массу необычных закусок и напитков, очень интересным национальным специалитетом является коктейль «негрони сбальято». Дословно его название можно перевести как «неправильный негрони», от классического рецепта этот коктейль отличает всего один ингредиент. Вместо джина в него добавляют игристое вино, рецепт этого коктейля появился совершенно случайно, когда у одного из местных барменов закончился джин. Сейчас оригинальный коктейль входит в число самых популярных коктейлей мира. Любителям сытных блюд в национальных ресторанах предложат попробовать «кассела» - тушеную с капустой свинину. Готовят блюдо непременно в глиняных горшочках, что позволяет всем его ингредиентам сохранить свой естественный вкус и аромат.