Главной гордостью национальной кухни остаются неповторимые блюда из морепродуктов, которые гостям предложат попробовать в каждом ресторане курорта Джолли Бич. Знатоки кулинарии нередко сравнивают местную кухню с голландской и французской. Она действительно унаследовала массу интересных традиций у соседствующих государств, но и свои отличительные особенности спустя года не утратила. Гурманам непременно стоит оценить приготовленных по особому рецепту омаров, а также тушеного на углях красного люциана. Стоит отметить, что значительная часть блюд из морепродуктов готовится на открытом огне или на углях, именно способ приготовления делает блюда непохожими на другие. Среди представленных в местных ресторанах рыбных блюд есть и настоящие деликатесы, такие как филе летающей рыбы, приготовленная на углях рыба-солнце и особой вид крупных моллюсков «ламби». К рыбным блюдам принято подавать оригинальные соусы, которые готовят с добавлением специй и пряных трав. Мясные блюда также очень популярны, чаще всего для их
…
Читать далее