Местная кухня непременно понравится любителям здорового питания и морепродуктов, ведь основу большинства блюд составляют рис, овощи и свежая рыба. Стоит отметить, что у местных жителей помимо традиционных малазийских ресторанов очень популярны рестораны японской и китайской кухни, а в некоторых заведениях гостям предлагают попробовать лучшие блюда североафриканской кухни. Одним из лучших в городе ресторанов китайской кухни является Nyonya cuisine. Фирменным блюдом заведения считается «otak - otak», это рыба, запеченная в банановых листьях с обилием специй и пряностей. Поклонникам более пикантных лакомств понравится блюдо «kerabu». Это особый сорт креветок, которые перед подачей на стол приправляют особым соусом из сока лимона и кокосовой стружки. Несмотря на то, что многие угощения готовят по классическим китайским рецептам, местные повара часто добавляют в блюда особые специи и вносят интересные поправки, благодаря которым лакомства получаются еще более своеобразными. У местных жителей и гостей города большой популярностью
…
Читать далее
