Колорит Корка - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Именно Корк многие считают настоящей столицей Ирландии, несмотря на то, что за сотни лет городу так и не удалось завоевать политического и экономического первенства. Но в отношении исторических достопримечательностей и культурных традиций этот город точно не уступает Дублину, поэтому многие любители экскурсий и красочных фестивалей отправляются именно сюда. Несмотря на большую численность населения, в Корке сохранился очень размеренный и спокойный образ жизни, который жителям больших городов может показаться деревенским.

Для местных жителей неповторимая культура и традиции, которые складывались веками, являются одной из главных жизненных ценностей. Они не упускают ни одной возможности, чтобы подчеркнуть свою особенность и в очередной раз продемонстрировать, насколько чуждой является для них классическая британская культура. Даже манера общения на английском языке здесь особенная. Жители Корка говорят по-английски очень быстро, поэтому понять их зачастую бывает трудно даже иностранцам, которые в совершенстве знают этот язык. Горожане по-прежнему общаются между собой на особом диалекте ирландского языка, в котором много необычных выражений и жаргонных слов.

В течение года в городе устраивают много интересных праздников и фестивалей, которые позволяют познакомиться с самыми интересными особенностями местной культуры. Самым известным считается Cork Folk Festival, его считают одним из самых старых фестивалей Ирландии. Ежегодно праздник проводят с 1979 года, хотя традиция его проведения сложилась намного раньше. В фестивале принимают участие все городские музеи и культурные центры, рестораны и пабы, его программа насчитывает десятки развлекательных программ. Копирайт www.orangesmile.com

В городских парках и на площадях оборудуют импровизированные сцены, на которых проводят концерты и театральные представления. Во время фестиваля на улицах города можно увидеть местных жителей в красивых традиционных нарядах, каждый день проходят выступления фольклорных коллективов. Вас будет ждать много интересных мастер-классов по кулинарии и различным видам ремесла, а еще во время праздника проводят очень интересные экскурсии. Начинается праздник с грандиозного парада, который проходит по центральным улицам города, понаблюдать за ним обычно собирается не менее 10 000 человек.

Большинство развлечений, которые проходят в период праздника, являются бесплатными. Фольклорный фестиваль Корка привлекает и поклонников гастрономического туризма, в местных ресторанах и пабах готовят особые блюда по старинным рецептам. В некоторых ресторанах известные повара проводят мастер-классы по приготовлению ирландских блюд, за последние годы фестиваль стал привлекать много иностранных участников и зрителей. Поклонникам гастрономического туризма Корк интересен всегда, ведь особые кулинарные традиции здесь поддерживают так же тщательно, как и другие сферы культуры.

В городе находится самый известный крытый рынок Ирландии - English Market, который имеет статус исторической достопримечательности. Открытие рынка состоялось в 1788 году, в конце 18 века соперничество между Корком и Дублином проходило особенно остро. Город старался ни в чем не уступать официальной столице, рынок и сейчас считается одним из самых высококлассных в стране. За право продавать здесь свои продукты борются фермеры и производители со всех регионов Великобритании, отбор которых проходит очень тщательно.

На рынке можно оценить полное многообразие региональных продуктов, здесь продают лучшее фермерское мясо и морские деликатесы, высококлассную молочную продукцию, отборные овощи и фрукты. Кроме многообразия товаров рынок отличается и невероятно красивым оформлением. В павильоне стараются тщательно поддерживать первозданные элементы отделки. Многие туристы приходят сюда на поиски вкусных сувениров, на рынке продают популярную консервированную продукцию, сладости, а еще популярные сорта ирландского виски. Жители города гордятся тем фактом, что во время визита в Ирландию рынок посещала сама королева Елизавета II.

В течение года в городе проводят множество интересных гастрономических и музыкальных фестивалей, а в летний период Корк является постоянным местом проведения исторических праздников. В городе и его окрестностях сохранилось несколько старых замков, которые теперь используют для проведения тематических фестивалей и культурных программ. Если посетите Корк в канун празднования Рождества и Нового года, то тоже не будете разочарованы, подготовка к этим праздникам в городе тоже всегда проходит масштабно. Уже в конце ноября здесь начинает работать рождественская ярмарка, и стартует череда развлекательных программ.