Кливленд является одним из самых привлекательных для гастрономического отдыха городов США. Каждый год здесь проводят интересные гастрономические фестивали, в городе живут и работают знаменитые шеф-повара, среди которых и Майкл Саймон. Кливленд является одним из самых многонациональных городов страны, поэтому его классическая кухня представляет собой удивительное сочетание традиций разных стран мира. Здесь есть колоритный район «Маленькая Италия», в котором сконцентрированы лучшие рестораны итальянской кухни. Именно сюда стоит отправляться на поиски настоящей домашней пасты и пиццы, приготовленной в дровяной печи. Любителям сытных блюд стоит отправиться в район «Славянская деревня», который находится недалеко от Флит-авеню. Исторически здесь селились выходцы из Чехии и Польши, поэтому сейчас в местных ресторанах можно насладиться типичными для этих стран блюдами. Есть у Кливленда и свои неповторимые кулинарные символы. Здесь впервые начали готовить солонину из говядины, которая называется «корнеед биф», этот
…
Читать далее
