Гурманам, которые желают попробовать любимые блюда коренных жителей, придется хорошо потрудиться. Ресторанов чувашской кухни в городе совсем немного, но тем, кому удастся отыскать хотя бы один из них, представится уникальная возможность попробовать приготовленные по старинным рецептам блюда. Национальная кухня коренных жителей во многом напоминает классическую татарскую, но некоторые особенности ей все же свойственны. Одним из самых интересных национальных угощений является сытный мясной пирог «хупла», который принято готовить с картофелем и свининой. Поклонникам экзотики стоит попробовать суп «какай-шупри», который готовят с добавлением свиных потрохов, вкус у блюда просто отменный. Среди мясных деликатесов стоит выделить кровяную колбасу «тултармаш», ее можно попробовать не только в национальных ресторанах, но и приобрести на одном из продуктовых рынков. Тем же, кто предпочитает классическую русскую или европейскую кухню, представлен огромный выбор ресторанов самого разного уровня. Среди престижных заведений
…
Читать далее