Национальные блюда, которые можно попробовать в многочисленных ресторанах Белграда, придутся по вкусу и поклонникам экзотики, и любителям простой пищи. Знатоки кулинарии отмечают, что местная кухня представляет собой оригинальное сочетание немецких, венгерских, турецких и славянских кулинарных традиций. Наряду с истинными деликатесами, гостям могут предложить самые простые блюда из мяса и овощей, настоящую домашнюю выпечку и восхитительные сладости. Популярным мясным блюдом является «вешалица» - сочные отбивные с овощными начинками, щедро приправленные специями. Многие повара предпочитают готовить мясные блюда на открытом огне, посетители ресторанов остаются в восторге от приготовленной на вертеле баранины «печенье». Выбор шашлыка в Белграде и вовсе огромен, его посетителям предложит как в фешенебельных ресторанах, так и в небольших уличных кафе. Блюдо «джувеч» немного напоминает традиционный восточный плов – это ароматное тушеное мясо с овощами и рисом. В качестве гарнира к мясным блюдам принято заказывать
…
Читать далее
