Колорит Алупки - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Коренные жители Алупки – крымские татары, которые славятся своим гостеприимством и веселым нравом. Те, кто собирается в гости к местным жителям, могут не сомневаться, что им будет обеспечен прием на высшем уровне. Дорогого гостя здесь всегда встречают с улыбкой и чашечкой ароматного кофе, а за столом гостям всегда отводятся самые почетные места. Обычай подавать к столу кофе и сладости очень старый и имеет массу интересных особенностей.

Подавая кофе долгожданному гостю, чашечку всегда поворачивали ручкой вперед, а если ручка была обращена назад, значит, хозяева не рады визиту. Уровень уважения хозяев к гостю можно было определить и по количеству кофе или чая, налитого в чашку. Если она оказывалась наполненной до краев, то это означало высшую степень неуважения. Сегодня большинство интересных традиций и культурных обычаев забыты, но в некоторых семьях традиции предков по-прежнему почитают и с радостью рассказывают о них гостям из далеких стран.

Туристы, которые посетят один из национальных ресторанов Алупки, обязательно отметят огромный выбор мясных угощений – это еще одно яркое проявление крымско-татарской культуры. Как и много сотен лет назад, местные жители готовят отменные чебуреки и долму, разнообразные пироги с мясом и шашлык, которые считают своими национальными угощениями. С древних времен главным средством к существованию для многих коренных жителей было скотоводство, поэтому в рационе питания и преобладали мясные и молочные продукты. Примечательно, что раньше местные жители никогда не покупали и не продавали мясо, а путников всегда угощали им бесплатно. Копирайт www.orangesmile.com

Что касается национальных напитков, то в их числе бесспорным лидером остается вино. Для жителей Крыма оно стало важным национальным символом, а туристы охотно приобретают вино в качестве подарка для близких. Отдельное место в национальной кухне всегда отводилось и сладостям, которые было принято подавать к столу исключительно по праздникам. Современным жителям Алупки и гостям города наслаждаться сладостями можно каждый день, самый большой их выбор все равно наблюдается на праздничном столе. Культура и традиции коренного населения очень интересны, знакомство с ними обязательно превратится в познавательное мероприятие.

Равно как и посещение фестивалей, проводимых в городе, подарит массу приятных впечатлений. 1 июня вместе с Днём защиты детей здесь открывается летний сезон, — в честь чего проводится уже ставший традиционным музыкальный концерт «Солнечный круг». Для этого на центральной улице города специально устанавливается open-air площадка, на которой выступает около трёхсот участников, прибывающих со всех регионов Крыма и демонстрирующих музыкальное, театральное, художественное, декоративно-прикладное искусство. Помимо этого, посетителей феста ожидают спортивные конкурсы и соревнования.

У тех, кто приехал на отдых в Алупку в начале марта, есть прекрасная возможность посетить фестиваль «Крымский первоцвет», в рамках которого среди юных художников, музыкантов, танцоров, поэтов и писателей, прибывающих со всех уголков Крыма, проводятся различные конкурсы. Событие является любимым у местных жителей, которые очень гордятся своей культурой и, в частности, детьми, считая их самыми талантливыми. Самые лучшие награждаются, — а выбрать их могут не только жюри, но и зрители. Что же касается места его проведения, оно находится в концертном зале средней школы №2.

Летний период является отличным временем для проведения фестивалей на открытом воздухе — и это отлично знают те, кто организовывает прекрасные музыкальные концерты в самой важной достопримечательности Алупки — речь идёт, конечно же, о Воронцовском дворце. Фестиваль носит название «Под сенью Воронцовского платана» и привлекает желающих насладиться великолепной классической музыкой посреди живописных просторов паркового комплекса, — таким образом, возрождаются старинные традиции, перенося посетителей в прошлое. Воронцовский дворец также является местом проведения различных выставок, что проходят здесь в течение всего года.