Вся покрытая зеленью и омываемая Черным морем, древнейшая местность Аджарии является Автономной Республикой, входящей в состав Грузии. Климат тут мягок, а природа пестрит разнообразием пейзажей. Здесь и комфортные пляжи, и величественные горы, и густые леса, и прозрачной чистоты водопады и озера. Более всего Аджария известна своими курортами, где можно не только релаксировать на пляже, но и проводить время с пользой для здоровья в одном из оздоровительных центров. В Аджарии Вы окажетесь в месте столкновения восточной и западной культур, что интересным образом сказалось на самобытных кулинарных изысках и особых традициях гостеприимства. Аджарская кухня столь же разнообразна, как и грузинская, даже схожа с ней во многом, однако имеются и свои уникальные черты. Во многом на нее повлияло соседство с Турцией, а также климат местности и высокогорный образ жизни. Горцы Аджарии много внимания уделяют продуктам из молока: блюда сдабривают топленым маслом и кислыми сливками — их здесь называют каймагхи. Обязательно попробуйте
…
Читать далее
