Die farbenreiche afrikanische Stadt Stellenbosch ist für viele Touristen in der ersten Linie als großes Weinzentrum bekannt. Die Stadt befindet sich im unglaublich schönen Gelände, am Ufer des Eerste Flusses (Eersterivier), mitten in unglaublich schönen Berglandschaften. Seit alters her ist diese Region mit den fruchtbaren Erden berühmt, die für die Züchtung der Weintrauben und der Gemüse bestmöglich passen. Die malerische Stadt wurde im Jahre 1679 von Simon van der Stell gegründet und war zusammen mit Kapstadt eine der zwei europäischen Siedlungen auf dem Territorium Südafrikas. Außer dem ausgezeichneten Wein dient die Stellenbosch Universität (Universiteit Stellenbosch), die 1863 eröffnet wurde, als eines der Wahrzeichen der Stadt. Stellenbosch ist ein Standort vieler einzigartiger natürlicher Sehenswürdigkeiten und altertümlicher Weinbetriebe, die weit außerhalb des Landes bekannt sind. Stellenbosch nennt man oft die «Weinhauptstadt» der Republik Südafrika. Es handelt sich darum, dass auf dem Stadtterritorium und in ihren Umgebungen über 4 000 kleine Weinbetriebe konzentriert sind. In der Regel, ist jeder von denen schon seit mehreren Jahren von einer bestimmten Familie geleitet. Für viele Ortsbewohner ist die Weinproduktion das Lebenswerk und das Hauptexistenzmittel. Man kann sich sicher sein, dass auf jedem der lokalen Betriebe die einzigartigen Sorten der Getränke hergestellt werden. Die Städter wissen ihre Familienweintraditionenzu
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