Santa Barbara ist eine klassische Kurstadt, die über viele Restaurants, Bars und gemütliche Kaffeehäuser verfügt. Bei den Touristen sind sogenannte Hamburgerimbissstuben populär, wo außer der verbreiteten nationalen Speise auch verschiedene Salate, knusprige Kartoffeln und Schnitten angeboten sind. Die meisten populären Gaststätten befinden sich auf der Hauptstraße der Stadt, State Street. Hier kann man Restaurants des verschiedensten Niveaus und Spezialisierung finden. Die Feinschmecker müssen unbedingt das Abendessen im populären französischen Restaurant Vouchon ins Exkursionsprogramm aufnehmen. Der erstaunliche Kontrast der ungezwungenen Atmosphäre und der Vielfalt von Delikatessen zieht Hunderte Besucher ins Restaurant täglich heran. Die mäßigen Preise sind eine angenehme Ergänzung zur Erholung. Das reichliche Mittagessen kostet etwa 20 USD. Unter den lokalen Cafés muss man vor allem Stella erwähnen. Sein Menü enthält die Gerichte sowohl der französischen, als auch der amerikanischen Küche. Das Café war erst vor Paar Jahre zurück geöffnet, hat aber schon viele ständige Kunden gewonnen. Seine Besonderheit dieses Cafes sind die mäßigen Preise. Man muss auch die originelle Servierung der Gerichte auszeichnen. Eine der ungewöhnlichsten Restaurants heißt Savoy Cafe & Deli. Die riesige Auswahl von Schnitten, origineller Thunfischsalate, die zahlreichen Gemüsegerichte und Nachtische - alles, was man für wunderbare Erholung braucht. Das Restaurant
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