Die Insel Samos ist eine der fruchtbarsten Inseln des Ägäischen Meeres, seine gastronomische Hauptsehenswürdigkeit ist der Wein Wafi, der auf einem der lokalen Betriebe hergestellt wird. Noch in der Antike hat man angefangen, den Muskatwein hier zu erzeugen. Heute ist dieser Wein in die verschiedensten Länder der Welt exportiert. Die Insel ist auch ein großer Produzent der Milchlebensmittel, lokaler Joghurt und Käsesorten haben wirklich einzigartigen Geschmack. Hier werden auch das Olivenöl und der leckerhafte Honig produziert. Viele Urlauber kaufen sie als denkwürdige Souvenirs. Was die populären nationalen Gerichte betrifft, muss man vor allem «Musaka» erwähnen. Das ist ein Gemüsegericht, dessen Grundlage die Auberginen sind. Es gibt Paar Hundert Varianten der Zubereitung von Musaka. Sowohl die geschickten Köche, als auch Hausfrauen können viele interessante Rezepte den Gästen mitteilen. Das Menü der lokalen Restaurants wird den Vegetariern und Liebhabern der originellen Gemüsegerichte unbedingt gefallen. Auf Samos züchtet man das vielfältigste Gemüse, deshalb sind gefüllte Tomaten und Paprikaschoten, sowie der traditionelle griechische Salat die alltäglichen Gerichte für die Ortsbewohner. Viele Restaurants der Insel spezialisieren sich auf den Gerichten aus Meeresprodukten. Die Liebhaber der klassischen Fischgerichte müssen unbedingt lokale Seebarbe und Goldbrasse probieren. Die originellen Gerichte aus Achtfüßler, Krabben und Kalmare werden die
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