Die Gerichte aus Meeresprodukten, lokalen Gemüse und Früchte, Getreide und Fleisch bilden die Grundlage der nationalen Küche. Die Liebhaber der Meeresprodukte müssen nach dem besonderen Rezept zubereiteten Fisch „dorada a la sal“ in den lokalen Restaurants unbedingt bestellen. Dieser mit viel Salz geriebene Fisch wird im Ofen überbacken. Der Geschmack dieser Speise ist einfach phantastisch. Die verschiedensten Gerichte aus Dorsch sind auch sehr populär.
Der malerische und kleine Stadtkern Murcias ist ein Standort für die zahlreichen einzigartigen Sehenswürdigkeiten. Die interessanten historischen und architektonischen Denkmäler kann man … 
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Nach dem an den Exkursionen und Spaziergängen reichen können die Stadtgäste in eine der zahlreichen Unterhaltungseinrichtungen gehen. Der Strand Mar Menor ist bei den Liebhabern der … Öffnen
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Zu den kann man gegrillte Sardinen "moraga de sardinas", Fleischkuchen "pastel de Cierva" und Würstchen "longanizas" zurechnen. Der nationale Nachtisch "paparajote" ist bei den Naschkatzen sehr beliebt. Dieser Nachtisch gilt als die Hauptspeise während der Festivals und anderer öffentlicher Feiertage. Murcia ist auch dank der prächtigen Auswahl von Weinen berühmt. Viele Sorten werden nach den alten geheimen Rezepten hergestellt.
Nationale Küche von Spanien
Trotz der unglaublichen Vielfalt an Leckereien hat die spanische Küche einige gemeinsame Merkmale. Die meisten Gerichte werden mit Olivenöl, Reis, Knoblauch und vielen Gewürzen zubereitet. Spanien hat sehr günstige klimatische Bedingungen und entwickelte Landwirtschaft, was eine große Vielfalt an Gerichten erklärt. Der Begriff 'Spanische Küche' verbirgt Besonderheiten von 17 Regionen auf einmal. Das berühmteste Gericht dieses Landes ist natürlich Paella aus Valencia. Ursprünglich wurde es in großen Pfannen direkt auf der Straße gekocht. Nur Männer durften kochen. Der Hauptbestandteil ist Reis. Es gibt drei Hauptvarianten: Valencianische Paella mit Kaninchenfleisch, Ente, Hühnchen oder Schnecken, Paella mit Meeresfrüchten und gemischte Paella, in die ein Koch fast alles setzen kann.
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