Lahti ist eine Stadt am Ufer eines malerischen Sees, weshalb Gerichte aus frischem Fisch als Kernelement der lokalen Küche gelten. Im Hafengebiet finden Sie die beliebtesten Fischrestaurants, darunter auch sehr originelle schwimmende. Neben Fisch ist die Stadt für ihre Brottraditionen bekannt. Hier können Sie auch handwerkliche Bierspezialitäten probieren. Traditionelle finnische Gerichte sind in lokalen Restaurants weit verbreitet, ihre Speisekarte wird sicherlich Fans von Fleischspezialitäten beeindrucken. Sie wären wahrscheinlich daran interessiert, Mustamakkara-Blutwurst zu probieren, zu deren Herstellung sie Schweineblut und Schmalz verwenden. Das Gericht sieht ziemlich eigenartig aus, es ist üblich, solche Würste mit verschiedenen Beerensaucen zu servieren. Würste haben eine satte schwarze Farbe und einen wirklich einzigartigen Geschmack. Diejenigen, die für solche kulinarischen Experimente noch nicht bereit sind, werden traditionelle Fleischpasteten mehr mögen. Sie können neben Hackfleisch auch verschiedene Arten von Wurst und Schinken enthalten. Die Kuchen sind sehr zufriedenstellend und haben immer attraktive Preise in Restaurants. In regionalen Restaurants werden zwangsläufig verschiedene Arten von Suppen gegessen, deren Hauptbestandteile Fleisch und Fisch sind. Die traditionelle Fischsuppe Majaorokka, die einmal täglich von einheimischen Fischern gegessen wird, ist ein Muss in Lahti. Heute verwenden sie verschiedene Fischsorten, um
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