Karte der Städte in Georgien

  Die georgische Küche ist sehr authentisch und originell, in Batumi ist sie in voller Vielfalt vertreten. Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass die Grundlage der georgischen Küche Fleisch ist. In der Tat ist dies nicht so, die Grundlage der nationalen Küche sind Getreide und Milchprodukte. Die Einheimischen bereiten aus Gemüse und Gemüse, die mit verschiedenen Gewürzen und Saucen reich gewürzt sind, eine Menge ausgezeichneter Alltagsgerichte zu. Anstelle von Brot wird hier eine Vielzahl von Kuchen gebacken, manchmal sogar dicker Maisbrei. Oft wird Brot durch offene Pasteten ersetzt - Khachapuri. Fleischgerichte werden hier auch gemocht, von denen die bekanntesten Kebabs und Hammelknödel sind - 'khinkali'. Alle Gäste von Batumi sollten unbedingt 'buglama' -lamb mit Gewürzen, Pilaw, 'Basturma' und 'Hasch' - reichhaltige Fleischbrühe mit Knoblauch probieren. Unter den ersten Gerichten ist eine der beliebtesten die pfeffrige Suppe 'Kharcho'; Es wird den Liebhabern von würzigen Leckereien gefallen. Gerichte aus Huhn sind in Georgien weit verbreitet; hier ist es in einer Vielzahl von Variationen vorbereitet. Grün und Gemüse auf dem georgischen Tisch sind weit vom letzten Platz, Gerichte aus frischem sowie eingelegtem Gemüse sind sehr beliebt. Frisches Gemüse …