Cork ist die zweitgrößte Stadt in der Republik Irland. Dies ist eine geschäftige und funktionierende Stadt, die sich tagsüber nachts drastisch ändert. Nach Sonnenuntergang schläft Cork nicht ein, sondern leuchtet mit den Lichtern zahlreicher Pubs und Nachtclubs. Viele Touristen aus der ganzen Welt kommen hierher, um lokale Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und das wunderschöne und alte Blarney Castle zu besuchen. Die ersten Erwähnungen von Cork stammen aus den VI-VII Jahrhunderten. Saint Finbarr gründete das erste Kloster in der Region und gründete die erste Siedlung. Als Cork endlich frei von den ständigen Angriffen der Normannen war, wurde die Siedlung zum Zentrum des Königreichs Südmünster. Irland regierte die Siedlung jedoch lange Zeit nicht. Die englische Krone gründete 1185 ihre Autorität in der Region. Seitdem haben die Länder viele Male für diese Region gekämpft. Das 18. Jahrhundert war der Beginn einer Wohlstandsperiode für Cork. Der Hunger, der in der Grafschaft begann, verursachte jedoch viele Todesfälle. Viele Menschen mussten die Region auf der Suche nach einem besseren Leben verlassen. Trotz des häufigen Herrscherwechsels hat Cork seine irischen Wurzeln beibehalten. Die Stadt war in der Vergangenheit ein aktiver Teilnehmer an der Unabhängigkeitsbewegung. 1920 töteten die Briten den Oberbürgermeister von Cork. Sein Nachfolger wurde verhaftet und in ein Gefängnis in London gebracht, wo er in einem zweieinhalb Monate dauernden
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Die Städte Galway und Cork sind beliebte Touristenziele. Letzteres ist auch der Ort eines jährlichen Jazz-Festivals, so dass diese Stadt allen Musikkennern bekannt ist. Galway ist wegen einer ganz anderen Sache berühmt. Die Stadt ist bekannt für das größte National Aquarium im Land. Das Aquarium beherbergt mehrere tausend Arten von Meerestieren.
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