Die Erholung in Charkow wird unvollständig ohne Besuch der zahlreichen lokalen Restaurants, unter denen es die sehr ungewöhnlichen und nette Gaststätten gibt. Das Restaurant Wzletayuschi Drakon (auffliegender Drache) gilt als eines der besten in der Stadt. Es spezialisiert sich auf der asiatischen Küche. Im Menü des Restaurants wiegen die populären Gerichte der chinesischen, vietnamesischen und japanischen Küche vor, jedoch werden die Anhänger der europäischen Küche eine passende Speise hier ebenso finden. Das Restaurant verfügt über den schönen Bankettsaal, deshalb past prima für Erhlolung in der großen Gesellschaft. Die besten Gerichte der ukrainischen Küche bietet das malerische Restaurant Viktoria an, das durch den sehr eindrucksvollen Dekor gekennzeichnet ist. Das Restaurant ist fast rund um die Uhr geöffnet, und passt deshalb sowohl für das Frühstück im Familienkreis, als auch für romantisches Abendessen. Wer die exotischen eigenartigen Gerichte bevorzugt, kann beim Restaurant Alibi vorbeischauen. In seiner Speisekarte ist die große Auswahl der Fleischgerichte vorgestellt, in deren Zahl viele ständige Besucher die Kammmuscheln mit origineller Mangosoße und die gefüllten Wachtel wählen. Den Exotikkennern kann man auch das gegrillte Straußfilet empfehlen, das mit der Beilage aus karamelisierten Äpfeln serviert wird. Das Restaurant Araks lädt die Besucher ein, um sich in der eigenartigen mittelalterlichen Atmosphäre zu erholen und die
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