Küche von Belgorod für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

  Belgorod ist eine typisch russische Stadt mit ihren klassischen kulinarischen Besonderheiten. Es entwickelte sich lange Zeit als militärisches und industrielles Zentrum, dessen Basis Militärs, Kaufleute und Industrielle waren. Ihre kulinarischen Vorlieben spiegeln sich in der modernen Küche wider. Anfangs bevorzugten die Einheimischen erschwingliche, einfache und nahrhafte Lebensmittel. Was die Merkmale der modernen Gastronomie von Belgorod betrifft, so zeichnet sie sich durch alle Merkmale aus, die für große Städte charakteristisch sind.

In Belgorod gibt es viele Restaurants mit Küchen verschiedener Nationen der Welt. Es gibt beliebte Lokale, die Fast-Food anbieten, sowie Pizzerien, die bei den Einheimischen beliebt sind. Aber zuerst in Belgorod wurde nur russische Küche in der einfachsten, Volksversion davon präsentiert. Wenn Sie die gastronomischen Vorlieben der Einwohner schätzen, die vor hundert Jahren in Belgorod gelebt haben, können Sie sagen, dass die Grundlage für ihr Essen verschiedene Arten von Getreide, Roggenbrot, Gemüse, Pilze und Beeren und der beliebteste süße Honig waren.

Belgorod ist der Geburtsort von dickem Gelee, das aus Beeren gebraut wurde und als besondere Delikatesse gilt. In einer früheren Zeit war die Grundlage der Ernährung von Einheimischen Steckrüben und Linsen, aber mit dem Aufkommen von Kartoffeln und Tomaten verschwanden diese Produkte praktisch. Das ursprünglich russische Gericht, das in Belgorod sehr beliebt ist, gilt als Pfannkuchen. In Russland erschienen Pfannkuchen sogar in Zeiten der Verehrung heidnischer Götter und symbolisierten die lebensspendende Sonne, und selbst nach der Annahme des Christentums behielten sie ihre rituelle Bedeutung bei. In den nationalen Restaurants von Belgorod werden Besucher gebeten, Pfannkuchen mit Fleisch, Fisch, Pilzen oder Kaviar zu probieren. Copyright www.orangesmile.com

Ruddy Pies mit einer Vielzahl von Füllungen sind auch beliebte und gemeinsame Leckereien. Bis jetzt ist es in der Stadt üblich, Gäste mit hausgemachten Kuchen zu begrüßen. Ein weiteres Merkmal der russischen Küche ist die Vielfalt der ersten Gerichte. Für diejenigen, die sich entscheiden, in einem der Restaurants der klassischen russischen Küche zu speisen, ist es sicherlich wert, eine Unterschrift Suppe oder Borschtsch zu bestellen. Sehr beliebt bei den Fans von einfachen und köstlichen Speisen ist eine Salzwürze / Sammelsurium, Rassolnik, Kohlsuppe (Shchi) und Fischsuppe. Unter den kalten Suppen, die im Sommer gegessen werden, bleiben Rote Beete und Okroshka die beliebtesten. Was die Getränke anbelangt, so ist die Auswahl hier enorm: von alkoholfreien alkoholfreien Cocktails und Dutzenden von Bieren bis hin zu erlesenen Weinen, Cognac und russischem Wodka.