Die Restaurants in Basel überraschen ihre Gäste angenehm mit einer Vielzahl von Gerichten, sogar die anspruchsvollsten Gourmets werden von den lokalen kulinarischen Köstlichkeiten begeistert sein. Das Restaurant Bruderholz zählt zu den besten Lokalen der Stadt. Es befindet sich in einer schönen alten Villa. In den wärmeren Monaten des Jahres werden die Tische in einem Sommergarten aufgestellt, so dass die Besucher während des Essens die Pracht der Natur genießen können. Der riesige Saal des Restaurants ist in drei Teile aufgeteilt. In jedem dieser kleineren Säle werden den Besuchern unterschiedliche Menüs gegeben. Der ganze Stolz des Hauses sind die hauseigenen Desserts sowie eine Vielzahl von erlesenen Weinen, die im hauseigenen Weinkeller gelagert werden. Ein sehr ungewöhnliches Restaurant ist Blindekuh. Die Geschichte des Lokals ist mit einer interessanten Legende verbunden. Es wird erzählt, dass der Gründer des Restaurants ein blinder Priester war, der sich entschied, alle seine blinden Freunde anzustellen. Die Mahlzeiten wurden von blinden Köchen zubereitet und Kellner bedienten die Besucher buchstäblich „nach Gefühl“. Heutzutage arbeiten in dem Restaurant die besten Köche und Kellner, aber der Stil der Räume ist gleich geblieben – es herrscht völlige Dunkelheit. Die Stammkunden von Blindekuh behaupten, dass durch den Verzehr von Speisen und Getränken in der Dunkelheit, ihren Geschmack schärfer empfunden wird. Heutzutage werden solche
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