La isla de Samos es una de las islas más ricas y fructíferas del mar Egeo. Su principal característica gastronómica sigue siendo el vino Vathy que se produce en una de las bodegas locales. Una producción de vino de Muscat se inició allí muy atrás a la antigüedad. Hoy este vino se exporta a los diversos países del mundo. La isla de Samos es un importante fabricante de productos lácteos. Yogures y varios tipos de queso en vinagre de producción local característica genuinamente único sabor. La isla es conocida por la producción de aceite de oliva también. La miel asombrosa de la producción local es uno de los principales recuerdos y memorables regalos que los turistas prefieren comprar durante las vacaciones en Samos. En cuanto a los tratamientos étnicos populares el moussaka original vale la pena la atención de los turistas. Este es un plato de verduras hecho de berenjenas. Cocina local mantiene varios cientos de recetas de cocina moussaka. Estas recetas se conocen como entre cocineros expertos y cocineros así entre amas de casa. El menú local será de gran interés como para los seguidores de la dieta vegetariana para que los gourmands que dan preferencia a los platos originales de verduras. En Samos varios tipos de verduras y frutas se plantean así diferentes tomates rellenos y pimientos, ensalada griega tradicional, así como otras delicias vegetales están en el menú regular de la gente local. Muchos restaurantes locales se especializan en
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