Saint Tropez es un verdadero descubrimiento para los turistas que admiran la cocina étnica de la Provenza. La ciudad cuenta con un montón de establecimientos gastronómicos de lujo reunión gustos sofisticados de los conocedores genuinos y gourmands fastidious. Los admiradores exóticos e inusuales de los convites amarán la ensalada de Mesclun hecha de las hierbas que condimentan y de los verdes del diente de león mientras que los fans calientes de los convites amarán la pasta agregada con anchoas y aceitunas verdes. Verdaderos platos de carne gourmands seguramente le encantaría probar estofado de carne en salsa de vino y rellena pierna de cordero. Uno de los platos étnicos más populares es una sopa clara gruesa nombrada la Bouillabaisse hecha de varios mariscos. Cada cocinero tiene una receta secreta de esta preparación del convite. La sopa se puede agregar con mariscos, salmonetes, escorpión de mar de cuerno corto, Lophius y otros peces exóticos. El snack más popular que se sirve en los restaurantes locales es el queso que se sirve se añade sólo con vino. La ciudad de Saint Tropez es conocida por la producción de queso de cabra. Entre los tipos populares de este tratamiento local, el Poivre d 'Ane, el Cabri aux Epices y el Buchette de Banon merecen ser mencionados y probados. Estos tipos de queso se pueden pedir y probar en los establecimientos locales de alimentación, así como se pueden comprar en los mercados locales, donde los turistas también
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