La cocina local definitivamente atraerá a todos los amantes del marisco y la alimentación saludable. Ingredientes básicos como la comida nacional son el arroz, las verduras y el pescado fresco. Es importante mencionar que, además de los siempre populares restaurantes de cocina malaya, la gente local disfruta visitando restaurantes de cocina japonesa y china. Algunos restaurantes ofrecen los platos más populares de la cocina del norte de África. La cocina Nyonya es uno de los mejores restaurantes especializados en cocina china. Otak-otak es considerado el plato principal de la firma. Se trata de pescado al horno en hojas de plátano con diversas especias y hierbas. A los fanáticos de la comida más exótica les gustará Kerabu. Es un tipo especial de camarones que se espolvorean con una salsa peculiar que contiene jugo de limón y copos de coco antes de servirlos. A pesar del hecho de que muchos platos se cocinan de acuerdo con las recetas tradicionales chinas, los chefs del restaurante nunca dejan de agregar especias inusuales y ajustan las recetas para que la comida preparada tenga un sabor único. Tanto los locales como los huéspedes de la ciudad como East Xiamen Delicacies. Este restaurante está diseñado en un estilo art déco inimitable. La sala principal está decorada con numerosos elementos antiguos. Incluso los muebles fueron hechos hace más de un siglo. Toda la comida en East Xiamen Delicacies se cocina de acuerdo con las recetas de la casa. Los
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