En Ankara es presentada la elección enorme de los restaurantes, encontrarán aquí el establecimiento conveniente para el descanso los admiradores de las direcciones más diferentes culinarias. Sobre la preparación de los platos de la cocina taiwanesa se especializa el restaurante Cengiz Kaan Chineese. La sala del restaurante es formalizada en concordancia con todas las tradiciones nacionales de la isla lejana. En calidad de los cubiertos básicos a los visitants se les dan las varitas, pero es posible pedir al camarero a traer los cuchillos, habituales para los europeos, y el tenedor. El restaurante Cengiz Kaan Chineese se hacía el lugar constante de la realización de las medidas solemnes y las recepciones. En el centro de la ciudad está situado el restaurante de la cocina nacional Tevfik Kis Pide and Kebap. Por sus especialidades se consideran el shashlik turco con las berenjenas, el huevo el bogavante-pachá y lyulya-kebab. De día a los visitantes principales del establecimiento hay unos trabajadores de las oficinas próximas y los turistas, y por las tardes en el restaurante comienzan a reunirse "los marchosos", casi cada día en Tevfik Kis Pide and Kebap se organicen las tardes temáticas. La apertura del restaurante Boğaziçi Lokantas familiar ı tenía lugar más hace 50 años. La base del menú es compuesta por los platos admirables nacionales, que mayor parte preparan del cordero. La carne cuecen en la crema agria, cuecen con la cebolla y fríen a fuego
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