Gurmeler için Tanzanya Mutfağı

  Tanzanya yerel mutfağı şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Bu, Afrika, Arap ve İran mutfağının ulusal özelliklerini yansıtıyor. Avrupa’nın sömürge etkisi ve aktif olarak geliştirilen turizm, Tanzanya menüsü için bazı Avrupa yemekleri ekledi. Yani, daha egzotik ve benzersiz oldu. Geleneksel mutfağın enfes bir zarif yemekleri yoktur. Afrika yemeklerinin temel fikri olabildiğince doyurucu olmalı. Tariflerin çoğunda et malzemesi olarak tavuk ve keçi kullanılır. Domuz eti ve sığır eti çok daha pahalıdır ve bu nedenle daha az kullanılırlar. Bitkiler, sebzeler ve meyveler büyük rol oynamaktadır. Çoğu zaman yemekleri eşsiz yapar.

Tüm et yemeklerinin isimleri önek içermektedir, nyama. Swahili dilini bilmeyenler için çok uygundur. Tanzanya’nın geleneksel yemeklerinden biri, kızarmış tavuk olan nyama-kuku’dur. Geleneksel Tanzanya yan yemekleri, kıyılmış baklagiller ile servis edilir. Yerel lezzet, hindistancevizi sütüne konulan bir ördek de ifade edilir. İncirler yan yemek olarak servis edilir. Restoranlarda turistlere fil yahnisi, antilop filetosu, devekuşu patates veya timsah eti dahil olmak üzere eşsiz lezzetler sunuluyor. Yerel aşçılar bu egzotik etin pişirilmesinin sırlarını biliyorlar. Onu Afrika halkının kültürünü takdir etmek için kesinlikle tadına bakmalısınız. Kızarmış termitler ve çekirgeler en aşırı yemeklerdir.

Etin yanı sıra, deniz ürünleri Tanzanyalıların diyetinde önemli bir yer tutar. Muz yaprakları, ahtapot güveçleri, kabuklar, ıstakozlar, karidesler ve diğer deniz ürünlerinin pişmiş balıkları özel bir lezzete sahiptir. Çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş sebzeler veya yosunlarla servis edilirler. İkincisi, ülkede özel bir dikkatin tadını çıkarıyor. Tanzanya’da karanfil ve diğer baharat ekimi yapılmaktadır. tadı daha doymuş ve benzersiz kılmak için bir çok tabağa eklenirler. Mısır, bezelye ve pirinç gibi farklı bitki çeşitleri yan yemek olarak kullanılır. Tanzanyalılar, bir şekilde patateslere benzeyen, şekersiz muzlar üretirler. Bu meyveler aynı zamanda pişirme alanında da kullanılır. Tanzanya mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri, muz ile pişirilmiş et olan nyama-na-ndizi’dir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Tanzanya’daki tatlılara özel bir dikkat gösterilmelidir. Arap kültürü bu pişirme alanını derinden değiştirdi. Yemek tarifleri arasında, bal temelinde yapılan yemekler büyük önem taşıyor. Tanzanya balı doymuş tadı nedeniyle bu ürünün hayranları tarafından takdir edilmektedir. Meyve dondurması, muz muhallefli pastalar ve samosa pies’den bahsetmek gerekir. Kahve ve badem tatlısı Halo da çok lezzetli. Hububat ilavesi ile tatlı bir kütle. Bazen balla servis edilen taze meyvelerin yanı sıra şekerleme pastalarına benzer maandazi kekleri çok popüler.

Kahve ve çay, Tanzanya’da içeceklerin başında gelir. Sütü içmek alışılmış bir şeydir. Bu gelenek İngiliz sömürgeciler tarafından belirlendi. Tanzanya’daki kahve dünyadaki en iyi kahve markalarından biri. Kesinlikle bir camiaya değer. Susuzluğunuzu taze sıkılmış meyve suyu ile buz ile soğutabilirsiniz. Hafif yerel bira, Konyagi cin ve Cross tonik alkollü içecekler arasında popülerdir. Ülkenin konukları her zaman restoranlar ve kafelerde çatal bıçak takımı hizmeti veriliyor. Bununla birlikte, yerel halk genellikle parmaklarıyla yiyor. Yerliler yiyecek almak için üç parmağını bir araya getirdi. Her zaman genç bir karanfil sürüsü vardır. Yiyeceklere eklenmezler. Yemek başlamadan önce birkaç saniye çiğnenebilirler. Bu, ağzınızı yenilemek ve yemeklerin tüm tat özelliklerini ortaya çıkarmak için yardımcı olacaktır. Özel hamur işleri sunulmaktadır. Bunlar ekmek yerine kullanılır.