Gurmeler için Rab Adası mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Tüm Hırvatistan gibi, Rab adasının mutfağı, herhangi bir Akdeniz mutfağına çok benzer. Şefler, taze sebzeler, et ve balıkları, zeytinyağlı ve otlar ile birlikte, yemekleri sıra dışı bir lezzet haline getirmeyi tercih ediyorlar. Yerel yemekler genellikle çok egzotik bir tada sahip değildir, bu nedenle yiyeceğin tamamen yabancı olmayacağından emin olabilirsiniz. Balık ve deniz ürünleri, bir ada bölgesi için doğal olan Rab’de oldukça popülerdir, ancak burada da et kursları bulabilirsiniz.
  Rab Island, çocuklu bir aile tatili için mükemmeldir. Su parkları, eğlence parkları veya hayvanat bahçesi yoktur ancak çok sayıda doğal ve mimari mekan bulunmaktadır. Rab aktif çocukları ve diğer her şeyi gezmeyi … Açık
Hırvat mutfağı, özellikle şaraplar olmak üzere alkollü içeceklere olan tutkusuyla tanınıyor ve bu nedenle, gerçekten bir yerel akşam yemeği için bu üzüm nektarından en az bir bardak sipariş etmelisiniz. Burada birçok şarap var, bu yüzden garsona sormalısınız, hangisi en iyi sipariş ettiğiniz yemeği alacaktır. Çorbayı denemek isterseniz, yerel ilk derslerin çoğunun oldukça hafif olduğunu ve tavuk veya sebze suyu temelinde hazırlandığını unutmayın. Çorba veya manestra çorba için daha doyurucu seçenekler haline gelebilir. Chorba, taze süt ürünleri üzerine kuruluyor ve manestra aslında İtalyan minestronun bir Hırvat versiyonu. Bu iki yemeği şeflerin önünde karşılaştırmamalısınız - yerliler bundan hiç hoşlanmazlar.
Bir başka orijinal güveç çorbası, Hırvat mutfağının en ikonik yemeklerinden biri olan brodet. Balık, deniz ürünleri ve sebzeler özel bir tabağa konur ve neredeyse tüm sıvı buharlaşıncaya kadar şarapta pişirilir. Genellikle polenta, mısır lapası ile servis edilir. Yüzyıllar boyunca, bu yemek fakirlerin yemeğiydi ve brodet artık herhangi bir Hırvat restoranında servis ediliyor olsa da, bunun için ortak bir reçete yok. Mürekkep balığı mürekkep nedeniyle siyah renk olan deniz ürünleri ile siyah rizhot, pirinç denemeye değer. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.
  Yüzyıllar boyunca ada, Rumların, Romalıların, Venediklilerin ve Türklerin sahip olduğu mülklerin zihniyetini etkilememişti. Mesela, gerçek Türk kahvesi sevgisi, belki de her Hırvat’un kanındadır. Zorlu kültürel … Açık
Balık kursları sipariş ederken, fiyata dikkat edin - servis başına, 100 gram veya kilogram başına belirtilebilir. Son iki durumda, çek içindeki toplamın menüden tamamen farklı olacağı açıktır. Balıklar arasında, yayın balığı, dorado, deniz sazanları, balık şeytanları, shkarpena, levrek, pisi balığı, kırmızı kefal, at uskumru ve scomber olarak da bilinen balıkları deneyebilirsiniz. Burada genellikle fırında pişirilir, ızgarada veya açık ateşte kızartılır. Çoğu zaman, garson balıklarınızın nasıl pişirilmesini istediğinizi açıklığa kavuşturacaktır. İstiridye, midye, ıstakoz ve ahtapotlar da Rab mutfağında önemli bir rol oynar. Onları herhangi bir restoranın menüsünde bulabilirsiniz.
Et kursları arasında mutlaka prsut, önce kömürde tütsülenmiş domuz jambonu ve ardından güneşte kurutulmalıdır. Genellikle ince dilimlenmiş, peynir, zeytin ve soğan ile servis edilir. Ayrıca koyun sütünde genç kuzu tadı, visovacka begavica. Pasticada - şarap ve sığır eti ve domuz eti gelen chobana dana eti lezzetlidir. Bir garnitür olarak, Hırvatlar genellikle patates, domates, makarna, enginar ve lahana servis ederler.
  Rab adası İyonyalılar tarafından MÖ 4. yüzyılda yerleşmiştir. Daha sonra, Romalılar burada güçlendirilmiş bir liman inşa etti ve burayı Felix Arba veya ’mutlu’ olarak adlandırdı. Rab Macar-Hırvat … Açık
Tatlılar arasında mutlaka Rab Kek’i denemelisiniz. Bu yemek, yüzyıllar önce burada icat edildi ve onlar da kraliyet ailesine hizmet etmekten utanmadı. Şimdi, herhangi bir gezgin kısaca bir kral olabilir ve tam olarak tarif edilmemiş olan tarifini tatlandırın. Fritule kurabiyeleri, bademli kekler, kestane tatlısı ve çukarince de dikkatinizi çeker. Alkollü içeceklerden, hem fabrika hem de yerli çok çeşitli şaraplara ek olarak, adada iyi Ozujsko ve Karlovacko birası bulabilirsiniz. Ayrıca Vignac konyak, Maraschino kiraz likörü, bitkisel tentürler Biske, Travarica, Komovica ve erik konyak Sljivovica vardır.
Rab Adası - rehber bölümleri 1 2 3 4 5 6 7 8

Hırvatistan Mutfağı

Orta bölgede çok sayıda et yemekleri servis edilmektedir. En geleneksel muamelelerden biri Macaristan'dan Hırvatistan'a gelen bir et gulaştır. Patates, soğan ve kırmızı biber ile dana veya sığır eti ile pişirilir. Özel bir tat, Hırvat şeflerin eklediği baharatlardan kaynaklanıyor. Bir diğer geleneksel Hırvat domuz eti yemeği prosciutto. Rüzgarla kurutulmuş veya kömür üzerinde füme edilen bir jambon. Farklı bölgeler kendi teknolojileri ile pişirir. Armutlar ince dilimler halinde kesilir ve koyun peyniri, zeytin ve soğan ile birlikte bir atıştırmalık olarak servis edilir. Bazen kavunla servis edilir. Tatların alışılmadık bir kombinasyonu, Hırvatların tuhaflığıdır. …

Rab Adasi’nın Komşularında Mutfak ve Restoranlar

Krk
Güvenli Baglanti
Ana ofis
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, Hollanda
+31 40 40 150 44


Kullanım Şartları | Gizlilik Politikası | Hakkımızda
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | Kamer van Koophandel KvK, The Netherlands, #17237018