Gurmeler için Pekin mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Pekin’de her zevke ve bütçeye uygun lokanta bulacaksınız. Bu şehirde garip bir şey yok çünkü bu şehir, yeni mutfak deneyimleri arayanlar için en popüler tatil merkezlerinden biri. En zorlu gurmeler, oryantal lezzetleri denemekten dolayı çok memnundur. Avrupa mutfağının hayranları yerel şeflerin becerileri karşısında hoş bir sürpriz yapacaklar. Quan Ju De restoranı, 1864 yılında açılmış olup hem yerel hem de ziyaretçiler arasında en sevilen yerlerden biridir. Burada klasik Pekin ördeği, füme yılan balığı ve deniz ürünlerini deneyebilirsiniz.

Fangshan adlı restoranda, ulusal mutfağıyla tanışmaya devam edin. Burası mükemmel pişmiş mallar için bilinir. Çeşitli doldurmalar, turta, etli turta ve fasulye unu bulunan rulolar herhangi bir ziyaretçiyi memnun edecektir. Afunti Uygur restoranı, Hint ve Arap mutfaklarından yemekler servis etmektedir. Restoranın iç mekanı güzel çiçekler ve egzotik bitkilerle süslüdür - büyük bir metropolün merkezinde gerçek bir Cennet Bahçesi. İspanyol mutfağının hayranları, nadir bulunan deniz ürünleri ve lezzetli meyve tatlıları içeren menüsü olan Ashanti restoranının keyfini çıkaracaklar. Fei Teng Yu Xiang restoranının özel çanağı, derin kızartılmış balık baharatlı balıktır. Bu tesisin küçük ziyaretçileri, çeşitli dolgular içeren krepları sevecek.

Unutulmaz bir isim olan 1001 Gece olan restoran, Arap tarzında dekore edilmiştir. Burada, Ortadoğu mutfağının en iyi yemeklerini deneyebiliriz. Burada et yemeklerinin yanı sıra büyük bir vejeteryan menüsü de bulacaksınız. Tatlılar denemek unutmayın - onlar gerçekten lezzetli. Restoran spesiyaliteleri baharatlı kuzu ve sebzeli kebaptır. Dong Lai Shun Huo Guo, şehrin en eski yemek olanaklarından biridir. Restoran 1903 yılında açıldı. Burada soya peyniri, susam yağı ve otlar ile pişirilmiş haşlanmış koyun tahillerini deneyebilirsiniz. Bu, popüler bir Çin yemekidir ve bu restoran klasik sürümü sunmaktadır. Wahaha restoranı, misafirlerini yalnızca çeşitlendirilmiş bir menü ile değil, aynı zamanda enfes iç dekorasyonlarla da şaşırtacak. Salon, minyatür yapay rezervuarlarla süslenmiştir. Bu restoran balık ve deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmıştır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

  Pekin’deki harika gastronomi gelenekleriyle tanışmaya yerel sokaklarda basit bir yürüyüşle başlayın. Her türlü popüler sokak yemeklerini sunan çok sayıda sokak satıcısı bulabilirsiniz. En popüler yerel yiyecekler, farklı dolgular içeren turtalar ve egzotik çeşitleri, örneğin kavrulmuş akrepler içeren şişler gibi geleneksel seçenekleri içerir. Kavrulmuş erişte, diğer popüler sokak yemeklerinin yanı sıra açık ateşte pişirilen kuzu ve tavuklardır. Et yemekleri genellikle taze veya pişmiş sebze ile servis edilir.

En egzotik ve inanılmaz ulusal yemekleri denemek isteyen gezginler, Jiumen ve Wangfujng sokaklarına gitmelidir. Burası ziyaretçilerin kavrulmuş hamamböceği, farklı boyutlarda çekirge ve akrepler arasından seçim yapabilecekleri yerdir. Bu tür deneylere hazır olmayan gezginler, Guijie Caddesi’nde daha uygun yiyecekler bulacaklar. Burada tatilciler daha sıradan yiyecekler bulacaklar. Guijie’nin lezzetli baharatlı karidesleri ve şekerli meyveleri denemek için en iyi yer olduğuna inanılmaktadır.

Başkentin ulusal restoranlarından birini ziyaret etmek üzereyken, aynı zamanda başka bir gayri ismiyle de ünlü olan huoguo’yu denemeyi düşünün - Çin fondüsü. Ziyaretçiler, kendi yemeklerini pişirmek için tam anlamıyla davet edildi. Etrafında tabaklar üzerinde kaynar su ve çeşitli malzemelerle bir tencereye sahip olurlar. Bu bileşenler çeşitli sebzeleri, mantarları, etleri ve erişteleri içerebilir. Ziyaretçiler küçük et parçalarını tahta çubuklarla alır, birkaç dakika kaynatıp kaynar suya döküp yiyin. Yemek sonunda, broth çok kokulu ve lezzetli olur, bu yüzden özel kaseler içine dökülür ve ziyaretçiler içilir.

Belki de Pekin ördeği hala Pekin’in en ünlü ulusal yemeği olmaya devam ediyor. Sadece yerel restoranlar uluslararası ünlü yemeğin gerçek tadını sunmaktadır. Ördek gevrek hale gelinceye kadar kavrulur ve misafirlere servis edilir. Pekin’de, ördek tam servis edilir ve bir şef, konukların önünde parçalara ayırır. İlginç bir şekilde, yetenekli şefler dilim Pekin ördeği tam olarak 120 parçaya bölünür. Et daha sonra salatalık ve yeşil soğan ile birlikte küçük krep içine konur.

Jiaozi bir başka son derece popüler Çin yemeği. Jiaozi köfte çeşitli dolgular ile kullanılabilir. En tipik çeşitler kıyılmış domuz eti veya karides içerir. Yerel köfteler buğulanmış, kaynatılmış veya kavrulmuş. Birkaç yüzyıl boyunca jiaozi, Pekinliler için bir festival yemeği oldu.